Znana i lubiana babka na oleju, szybka i bardzo prosta do przygotowania (podobna do babki cynamonowej). Smak można dowolnie zmieniać, u mnie pomarańczowa, ale może być cytrynowa lub marmurkowa (wtedy do części ciasta dodajemy kakao). Polewa też może być wg własnego smaku, np. tradycyjny lukier cytrynowy (u mnie dla odmiany lukier pomarańczowy), polewa z czekolady lub po prostu babka oprószona na szybko cukrem pudrem. Miękka i pachnąca pomarańczą, nie jest sucha, ale najlepiej smakuje z filiżanką gorącej herbaty. Doskonała na Wielkanoc obok kolorowych, słodkich mazurków. Porcja na foremkę na babkę z kominkiem o pojemności 2,5 litra. Zapraszam do pieczenia!
Data dodania: |
---|
18.03.2017r. |
Składniki: |
|
Ciasto: |
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Foremkę na babkę z kominkiem o pojemności 2,5 litra wysmarować masłem i wysypać bułką tartą. Mąkę pszenną i ziemniaczaną przesiać przez sitko, wymieszać z proszkiem do pieczenia. Pomarańczę dokładnie umyć, osuszyć i zetrzeć skórkę na tarce jarzynowej na małych otworach.
Jajka, cukier i cukier wanilinowy utrzeć do białości (miksować mikserem na najwyższych obrotach przez ok. 7 minut). Następnie powoli wlewać olej i cały czas miksować do połączenia się składników. Dodać aromat pomarańczowy, skórkę otartą z pomarańczy i zmiksować. Dodać obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia, najlepiej dodawać po 1 łyżce suchych składników i miksować na małych obrotach miksera tylko do połączenia się składników. Do przygotowanej foremki przełożyć ciasto. Piec w 170 stopni C (bez wcześniejszego nagrzewania piekarnika) przez ok. 55 - 60 minut (do tzw. suchego patyczka, piekłam 57 minut). Po upieczeniu wyjąć z piekarnika i wystudzić w foremce. Po całkowitym ostudzeniu wyjąć z foremki, odwrócić, skroić nierówności i polać lukrem pomarańczowym. Smacznego! |
Lukier: |
Cukier puder wymieszać z wodą i sokiem z pomarańczy (dokładnie rozetrzeć zewnątrzną stroną łyżki). Dodać skórkę otartą z pomarańczy i wymieszać. |
TAGI: [babka na oleju, przepis na babkę pomarańczową]
PRZEPISY NA BABKI
babka amaretto z czekoladą
babka barwna
babka budyniowa
babka cynamonowa
babka cytrynowa
babka czekoladowa
babka do owoców
babka drożdżowa
drożdżowa z czekoladą
drożdżowa z lukrem
babka drożdżowa z żurawiną
babka górnicza
babka jogurtowa
babka jogurtowa łaciata
babka jogurtowa z czekoladą
babka jogurtowa z malinami
babka kakaowa
babka kawowa
babka kokosowa
babka łaciata
babka łaciata na białkach
babka majonezowa
babka makowa
babka marcepanowa
babka marmurkowa
babka migdałowa
babka na białkach
babka na białkach z czekoladą
babka na oleju
babka orzechowa
babka orzechowa z bananami
babka orzechowa z nutellą
babka piaskowa
babka piaskowa dwukolorowa
babka piaskowa z rodzynkami
babka piernikowa
babka pomarańczowa
babka puchowa
babka puszysta
babka serowa
babka stracciatella
babka szafranowa
babka śmietanowa
babka trójkolorowa
babka tulipan
babka twarogowa
babka wielkanocna
babka z agrestem
babka z budyniem
babka z jabłkami
babka z mascarpone
babka z serkiem mascarpone
czekoladowa babka jogurtowa
drożdżowa babka marchewkowa