babka majonezowa

Twoja wyszukiwarka

CIASTA OKAZJE SKŁADNIKI DESERY INNE

WSPÓŁPRACA KONTAKT

kategorie

POLECAM:pączki, faworki rogaliki szarlotki ciasta drożdżowe

Babka majonezowa
bardzo puszysta i mięciutka

babki muffinki i babeczki ciasta biszkoptowe

Delikatna, puszysta i miękka babka majonezowa o smaku cytrynowym. Doskonała na co dzień do herbaty oraz na święta. Przepis jest prosty i łatwy, przygotowanie ciasta błyskawiczne, a efekt znakomity. Porcja na foremkę na babkę z kominkiem o pojemności 2,5 litra (babka wyrosła ponad brzegi foremki o 0,5 cm). Zapraszam do wypróbowania.

Data dodania:
21.03.2007r.
Składniki:
5 jajek 3/4 szklanki mąki pszennej 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej 1 szklanka cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżeczki aromatu cytrynowego 4 czubate łyżki majonezu
Przepis:
Przygotować foremkę na babkę z kominkiem o pojemności 2,5 litra i wysmarować ją masłem (bez posypywania bułką tartą). Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli, dodawać stopniowo cukier i cały czas ubijać, następnie dodawać po jednym żółtku i dalej miksować do połączenia się składników. Potem dodać majonez i wymieszać łyżką. Obie mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia i dodawać po trochu (np. na 3 tury) do ciasta, delikatnie wymieszać (już nie miksować). Na koniec dodać zapach cytrynowy i wymieszać. Ciasto przełożyć do foremki. Piec 50 minut w temperaturze 180 stopni C. Po upieczeniu babkę wyjąć z piekarnika i wystudzić w foremce, następnie wyjąć z foremki i oprószyć cukrem pudrem. Smacznego!