Wiewiórka
ciasto z jabłkami i orzechami

ciasta z orzechami ciasta z jabłkami pierniki

Jesienne ciasto wiewiórka z jabłkami i orzechami polane polewą czekoladową. Połączenie jabłek, orzechów i czekolady tworzy wyśmienity smak. Ciasto jest miękkie, puszyste i wilgotne. Doskonałe na długie jesienno - zimowe podwieczorki przy kawie. Zapraszam do wypróbowania. Porcja na tortownicę o śr. 24 cm.

Data dodania:
12.05.2007r.
Składniki:
CIASTO 4 jajka 1 szklanka cukru 2 szklanki mąki 1 łyżeczka sody 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 szklanki oliwy 1 szklanka posiekanych orzechów włoskich 3 duże winne jabłka POLEWA 3/4 tabliczki czekolady deserowej 4 dag masła
Przygotowanie:
Jajka ubić z cukrem, starannie wymieszać z mąką, sodą i proszkiem do pieczenia. Nadal mieszając wlewać bardzo powoli oliwę. Jabłka pokroić w kostkę i dodać do ciasta, delikatnie wymieszać. Orzechy posiekać na małe kawałki (ale nie za małe po to, aby były widoczne w cieście), dodać do ciasta i wymieszać. Dno tortownicy (średnica 24 cm) wyłożyć papierem do pieczenia, boki wysmarować masłem. Przełożyć ciasto i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C, piec 45 minut. Przestudzone ciasto polać polewą: czekoladę i masło rozpuścić w kąpieli wodnej (jeśli polewa wydaje nam się za gęsta, można dodać jeszcze trochę masła). Wierzch ciasta udekorować orzechami włoskimi. Smacznego!