Ciasta.net - Tiramisu z truskawkami - przepis i zdjęcia
Twoja wyszukiwarka


Tiramisu z truskawkami
wyśmienity kawowy deser z mascarpone i truskawkami

tiramisu z truskawkami

Tiramisu klasyczne to znakomite połączenie delikatnego serka mascarpone oraz biszkoptów nasączonych w kawie i likierze amaretto. To ciasto, deser które zawsze się udaje i zawsze świetnie smakuje. Dziś polecam wersję tiramisu z truskawkami, również doskonałe połączenie. A jeśli chcesz przekonać się jak smakuje to zapraszam do wypróbowania przepisu, nie tylko dlatego, że jest prosty i łatwy, a przygotowanie błyskawiczne, ale dlatego, że tiramisu z truskawkami jest rewelacyjne. Porcja na podłużną foremkę 12x30 cm.

Data dodania:
06.06.2013r.
Składniki:
  • 25 dag serka mascarpone
  • 1 żółtko (można pominąć)
  • 15 dag śmietany kremówki 30%
  • 5 łyżek cukru pudru
  • 1 mała filiżanka mocnej kawy espresso (może być również rozpuszczalna)
  • 1 kieliszek likieru amaretto 50 ml
  • 15 podłużnych biszkoptów
  • 3 łyżki kakao do posypania
  • 22 średnie truskawki (8 truskawek do środka, pozostałe do dekoracji)
Przepis:
Przygotować podłużną formę o wymiarach 12x30 cm, wyłożyć papierem do pieczenia (może być również szklane naczynie o podobnej wielkości).
 
Serek mascarpone wymieszać, dodać żołtko i zmiksować mikserem na małych obrotach (tylko do połączenia się składników). Śmietanę kremówkę ubić, dodać cukier puder i jeszcze przez chwilę ubijać. Dodać do serka mascarpone i wymieszać.
 
W małej filiżance zaparzyć mocną kawę espresso (np. z 2 łyżeczek kawy), dodać likier amaretto i wymieszać.
 
Połowę biszkoptów nasączyć kawą i poukładać na dnie formy. Na biszkopty wyłożyć 1/4 część masy mascarpone i ułożyć pokrojone truskawki (każda z ośmiu truskawek przekrojona na 3 części). Na owoce wyłożyć ponownie 1/4 część masy. Następnie ułożyć pozostałe biszkopty nasączone w kawie z likierem, a na biszkopty wyłożyć resztę masy mascarpone. Na wierzch posypać przez siteczko kakao. Tiramisu schłodzić w lodówce przez kilka godzin, a najlepiej na całą noc. Przed podaniem wierzch udekorować pozostałymi truskawkami (można je posypać cukrem pudrem), deser pokroić na prostokąty i podawać. Smacznego.
Podpowiedź:
Zamiast likieru amaretto można użyć likier kawowy bądź rum. Kakao można posypać przed samym podaniem. Całość można również oprószyć cukrem pudrem. Masę mascarpone można przygotować bez żółtka (wtedy będzie bardziej biała).
Wydrukuj przepis
tiramisu z truskawkami tiramisu z truskawkami

TAGI: [tiramisu z truskawkami, tiramisu]

SEZON NA ORZECHY

CO NOWEGO W SAŁATKOWO.PL?

sałatka colesława z orzechami

POLECAM