Ciasta.net - Tiramisu z czekoladą - przepis na pyszne tiramisu z czekoladą
Twoja wyszukiwarka


Tiramisu z czekoladą

tiramisu z czekoladą

Delikatne ciasto z czekoladą i serkiem mascarpone. Nie wiesz jakie to ciasto? To musi być tiramisu z czekoladą, doskonałe ciasto na święta Bożego Narodzenia. Jeśli nie wiesz jeszcze jakie ciasto bez pieczenia przygotować na święa to polecamy pyszne tiramisu.

Data dodania:
13.12.2011r.
Składniki:
  • 25 dag serka mascarpone
  • 2 jajka
  • 1/4 szklanki cukru
  • mała filiżanka mocnej kawy rozpuszczalnej
  • 20 ml likieru amaretto (lub zapach rumowy wymieszany z wódką)
  • gorzka czekolada do posypania
  • 1 paczka podłużnych biszkoptów
Przepis:
Żółtka oddzielić od białek. Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodać serek mascarpone i wymieszać. Następnie dodać likier i ponownie wymieszać. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę i dodać do masy serowej, delikatnie wymieszać. W małej filiżance zaparzyć mocną kawę rozpuszczalną.
 
Przygotować szklane naczynie lub prostokątną formę wyłożoną papierem do pieczenia. Połowę biszkoptów szybko maczać w kawie, by zbytnio nie nasiąkły i układać na dnie formy. Na biszkopty wyłożyć połowę masy serowej i posypać startą na tarce o dużych oczkach gorzką czekoladą. Na czekoladę ponownie ułożyć warstwę nasączonych w kawie biszkoptów i ponownie masę z serkiem mascarpone oraz startą czekoladę. Ciasto wstawić na kilka godzin do lodówki. Schłodzone tiramisu pokroić w prostokąty. Można podawać z bitą śmietaną.
 
Porcja na podłużną formę o wymiarach 12x30 cm.
Wydrukuj przepis
tiramisu z czekoladą tiramisu z czekoladą

TAGI: [tiramisu z czekoladą, tiramisu]