Tarta rustykalna z truskawkami

tarta rustykalna z truskawkami

Wyśmienita tarta rustykalna z truskawkami. Bardzo delikatne kruche ciasto i rozpływające się w ustach pyszne, słodkie truskawki, posypane przed pieczeniem brązowym cukrem. Zapraszam do pieczenia. Przygotowanie jest łatwe i w miarę szybkie. Polecam w sezonie truskawkowym, na co dzień i od święta. Porcja na tartę o śr. ok. 35 cm.

Data dodania:
25.06.2018r.
Składniki:
  • KRUCHE CIASTO
  • 30 dag mąki pszennej
  • 15 dag masła
  • 5 dag cukru pudru
  • szczypta soli
  • 1 żółtko
  • 1 łyżka zimnej wody
     
  • TRUSKAWKI
  • 40 dag truskawek
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka brązowego cukru
     
  • 1 białko do posmarowania ciasta
Kruche ciasto:
Mąkę wsypać do miski, wymieszać z cukrem pudrem i szczyptą soli. Zimne masło posiekać w drobną kosteczkę, dodać do mąki i całość rozcierać palcami, aż powstanie drobna kruszonka. Dodać żółtko, zimną wodę i szybko zagnieść ciasto (na stolnicy lub w misce). Z ciasta uformować kulę, rozpłaszcyć ją, zawinąć w folię i włożyć do lodówki na 1 godzinę.
Truskawki:
Gdy ciasto leżakuje w lodówce umyć truskawki, osuszyć i usunąć szypułki. Pokroić na połówki lub jeśli są duże to na ćwiartki. Wymieszać z mąką ziemniaczaną.
Pieczenie:
Ciasto wyjąć z lodówki i rozwałkować je pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia na wielkość ok. 40 cm. Górny papier zdjąć, a z dolnym przenieść na blaszkę z piekarnika.
 
Na środek wyłożyć truskawki, zostawiając po 5 cm na brzegu. Truskawki posypać brązowym cukrem, ciasto założyć na truskawki i tylko ciasto posmarować roztrzepanym białkiem.
 
Wstawić do nagrzanego piekarnika do 190 stopni C i piec 50 minut. Wystudzić.
 
Smacznego!
rustykalna tarta z truskawkami tarta z truskawkami prosta tarta rustykalna z truskawkami

TAGI: [tarta rustykalna z truskawkami, przepis na tartę]

Kruszonki z owocami

przepisy na crumble i kruszonki

Ciasta z borówkami

przepisy na ciasta z borówkami

Słodkie maliny

przepisy na ciasta z malinami

Wiśniowe ciasta

przepisy na ciasta z wiśniami

Orzeźwiające porzeczki

przepisy na ciasta z porzeczkami

Lemoniady i kompoty

przepisy na soki, lemoniady, kompoty

Przetwory owocowe

przepisy na przetwory

Placki z cukinii

przepisy na ciasta z cukinią

Jagodzianki i ciasta z jagodami

przepisy na ciasta z jagodami

Polecam: Dyktanda Przepisy na sałatki Zobacz profil:
Ciasta.net facebook Ciasta.net Instagram Ciasta.net Pinterest

ALFABETYCZNIE | POLITYKA PRYWATNOŚCI | POLITYKA COOKIES | PRAWA AUTORSKIE | WYŁĄCZENIE ODPOWIEDZIALNOŚCI | reklama | kontakt
COPYRIGHT © ZUNET 2007 - 2024