Szybkie pierniczki na święta

szybkie pierniczki na święta

Szybkie pierniczki na święta Bożego Narodzenia. Można udekorować polewą czekoladową lub lukrem. U mnie bez, bo takie lubimy najbardziej. Ciasto możemy przygotować mikserem, jest szybciej i łatwiej. Po schłodzeniu przez 1 godzinę (można też ciasto schłodzić dłużej, jeśli nie mamy w tym momencie czasu na pieczenie) ciasto dobrze się wałkuje, nie lepi się i łatwo wykrawa się ciasteczka. Po upieczeniu pierniczki na święta są już gotowe, gdyż nie potrzebują leżakowania. Są od razu miękkie, słodkie, miodowe, pyszne. Piekłam 12 minut, dzięki czemu po brzegach pierniczki miały chrupiącą skórkę, a w środku pozostały miękkie. Jeśli lubicie jeszcze bardziej miękkie, to można piec 10 minut.

Szybkie pierniczki

Z tego przepisu pierniczki można upiec kilka dni przed świętami. Porcja na 4 blaszki z piekarnika (u mnie wyszło 72 ciasteczka, po 18 sztuk na blaszce). Gorąco polecam!

Data dodania:
07.01.2022r.
Składniki na 4 blaszki z piekarnika:
  • 15 dag miodu prawdziwego
  • 3 dag masła
  • 100 ml mleka
  • 2 jajka
  • 1 i 1/2 szklanki cukru trzcinowego
  • 60 dag mąki pszennej
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 3 dag przyprawy do piernika
  • 1 łyżka kakao
     
  • polewa czekoladowa lub lukier do dekoracji
Przygotowanie:
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
 
Miód, masło i mleko podgrzać do całkowitego rozpuszczenia się składników. Nie gotować, od czasu do czasu zamieszać. Przestudzić.
 
Jajka z cukrem trzcinowym ubić na puszystą masę.
 
Mąkę wymieszać z sodą, kakao i przyprawą do piernika, dodać masę jajeczną i zmiksować. Dodać masę miodową i zmiksować mikserem na gładkie ciasto. Przykryć folią spożywczą i wstawić do lodówki na 1 godzinę (można też na kilka godzin).
 
Ciasto wyjąć z lodówki i podzielić na 4 części.
 
Jedną cześć ciasta rozwałkować na grubość ok. 0,5 cm najlepiej na papierze do pieczenia (wtedy nie trzeba podsypywać stolnicy mąką). Wykrawać foremkami różne kształty pierniczków, układać na blaszce z piekarnika, wyłożonej papierem do pieczenia, w odstępach, gdyż jeszcze podrosną (u mnie 18 pierniczków na jednej blaszce).
 
Piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni C przez 10 - 12 minut (piekłam 12 minut). Z reszy ciasta przygotować kolejne ciasteczka.
 
Wystudzić. Można udekorować polewą czekoladową lub lukrem.
 
Smacznego!

Szybkie pierniczki na święta

szybkie pierniczki na święta pierniczki błyskawiczne na święta

Pierniki

Na Święta Bożego Narodzenia często pieczemy pierniki i pierniczki. Jedne pierniczki trzeba upiec 3 - 4 tygodnie przed świętami, aby zdążyły skruszeć, np. pierniczki miodowe, a inne można piec tuż przed świętami, gdyż są miękkie od razu po upieczeniu i nie potrzebują już leżakowania. Zapraszam na pyszne, miodowo - korzenne ciasteczka.

Szybkie pierniczki na święta

Ciasta na Boże Narodzenie

ciasta na Boże Narodzenie

Ciasta dla dzieci

Znane i lubiane ciasta

Składniki ciasta


 
Polecam:
Dyktanda
Przepisy na sałatki


ALFABETYCZNIE | POLITYKA PRYWATNOŚCI | POLITYKA COOKIES | PRAWA AUTORSKIE | WYŁĄCZENIE ODPOWIEDZIALNOŚCI | reklama | kontakt
COPYRIGHT © ZUNET 2007 - 2022