Szybkie pierniczki miękkie po upieczeniu

Witam, przepis wstawiam już po świętach, bo w trakcie przygotowań świątecznych zabrakło jakoś czasu ;) Wielka szkoda, bo pierniczki wyszły cudowne, dlatego zapiszcie przepis na następne święta! Pierniczki piekłam 2 razy (drugi raz z podwójnej porcji z 1 kg mąki), bo były tak pyszne, że z pierwszego pieczenia zostały od razu zjedzone, jeszcze przed świętami.
 
Bardzo szybkie pierniczki, które od razu po upieczniu są miękkie i takie pozostają cały czas. Pierniczki nie potrzebują leżakowania, dlatego można je upiec w ostatniej chwili przed świętami. Ciasto szybko się zagniata (można też zmiksować mikserem z hakiem), w lodówce chłodzi się 1 godzinę, a pieczenie trwa tylko 8 minut. Pierniczki świetnie sprawdzą się na święta Bożego Narodzenia, będą też idealnie pasować do kawy. Po upieczeniu pierniczki można udekorować lukrem, ale u mnie pozostały bez dekoracji, bez lukru, bez czekolady, bo takie lubimy najbardziej. Porcja na 4 blaszki z piekarnika (u mnie wyszło 73 ciasteczka). Gorąco polecam wypróbować, bo pierniczki są przepyszne! Można je piec na okrągło, nie tylko na święta :)

TAGI: [szybkie pierniczki miękkie po upieczeniu, przepis na pierniczki]

	szybkie pierniczki
	pierniczki miodowe
	szybkie piernik bez miodu