www.ciasta.net/szybkie-pierniczki-miekkie-po-upieczeniu.php
Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.
| Składniki na ok. 70 sztuk, 4 blaszki z piekarnika: |
|---|
|
| Przygotowanie: |
|
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Miód, cukier i masło podgrzać do całkowitego rozpuszczenia się składników. Nie gotować, od czasu do czasu zamieszać. Ostudzić. Sodę oczyszczon± wymieszać ze ¶mietan±. M±kę wymieszać z przypraw± do piernika, dodać jajka, ¶mietanę z sod± i ostudzon± masę miodow±. Wyrobić gładkie ciasto, podzielić na pół, uformować kule i zawin±ć w folię spożyczwcz±. Wstawić do lodówki na 1 godzinę. Jedn± czę¶ć ciasta wyj±ć z lodówki i podzielić na 2 czę¶ci. Ciasto rozwałkować na grubo¶ć ok. 0,5 cm (najlepiej na papierze do pieczenia, wtedy nie ma potrzeby podsypywania stolnicy m±k±). Wykrawać foremkami różne kształty pierniczków, układać na blaszce z piekarnika, wyłożonej papierem do pieczenia, w odstępach, aby się nie posklejały. Piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni C przez 8 minut. Z reszy ciasta przygotować kolejne ciasteczka. Wystudzić. Można udekorować lukrem, ale nie ma takiej potrzeby, bez lukru s± bardzo pyszne. Smacznego! |