Ciasta.net - Szybki piernik bez miodu
Twoja wyszukiwarka


Szybki piernik bez miodu
na ostatnią chwilę przed świętami

szybki piernik bez miodu

Miękki od razu po upieczeniu, nie potrzebuje leżakowania. Świetnie sprawdzi się, gdy nie mamy za wiele czasu w kuchni. Piernik można upiec dzień przed świętami, taki na ostatnią chwilę. Przygotowanie jest błyskawiczne (z podstawowych składników). Smak jest znakomity, pachnący przyprawami korzennymi, a całości dopełniają powidła śliwkowe i czekolada. Porcja na podłużną foremkę 11x30 cm (zmierzona góra foremki), piernik wyszedł dość wysoki. Gorąco polecam na święta Bożego Narodzenia.

Data dodania:
03.12.2017r.
Składniki:
  • CIASTO
  • 40 dag mąki pszennej
  • 12,5 dag margaryny
  • 20 dag cukru
  • 2 jajka
  • 4 łyżki powideł śliwkowych
  • 2 łyżki kakao
  • 3 dag przyprawy do piernika
  • 1 szklanka mleka
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
     
  • 8 - 10 łyżek powideł śliwkowych do przełożenia
     
  • POLEWA CZEKOLADOWA
  • 8 dag czekolady deserowej (lub pół na pół gorzkiej i mlecznej)
  • 4 dag masła
Ciasto:
Podłużną foremkę 11x30 cm (zmierzona góra foremki), dół foremki 8x27 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Składniki wyjąć wcześniej z lodówki, aby się ociepliły. Margarynę roztopić i przestudzić. Mąkę pszenną pszesiać, wymieszać z sodą, kakao i przyprawą do piernika.
 
Jajka ubić z cukrem na puszystą masę (ubijać mikserem na najwyższych obrotach ok. 5 minut). Dodać mleko i zmiksować do połączenia (już na małych obrotach miksera). Dodać mąką wymieszaną z przyprawami i krótko zmiksować. Dodać powidła i znów zmiksować do połączenia. Na koniec dodać roztopioną margarynę i zmiksować na gładką masę.
 
Przełożyć łyżką ciasto (jest gęste) do foremki. Piec 60 minut w temperaturze 180 stopni C (bez nagrzewania).
 
Po upieczeniu wyjąć z piekarnika i przestudzić. Przekroić na 3 blaty, posmarować powidłami śliwkowymi. Złożyć i lekko przycisnąć. Polać polewą czekoladową.
 
Smacznego!
Polewa czekoladowa:
Czekoladę połamać na kawałki i razem z masłem roztopić w kąpieli wodnej (nad parą wodną). Na koniec delikatnie wymieszać do gładkości. Gorącą polewą polać ostudzony piernik.
Wydrukuj przepis
szybki piernik bez miodu szybki piernik bez miodu

TAGI: [szybki piernik bez miodu, przepis na piernik]