Ciasta.net - Sernik z jagodami
Twoja wyszukiwarka



Sernik z jagodami na ciasteczkowym spodzie
ciasto na lato

sernik z jagodami

Sernik z jagodami na ciasteczkowym spodzie. Delikatny, miękki i orzeźwiający. Przygotowanie jest bardzo proste i szybkie. Masę serową przygotowałam z gotowego twarogu sernikowego z wiaderka z "Piątnicy" i serka mascarpone, spód to tylko pokruszone herbatniki, bez dodatku masła, a na wierzchu świeże jagody (część zapieczona razem z serem, a część rozsypana tuż przed podaniem). Polecam wypróbować w tym sezonie jagodowym. Porcja na prostokątną foremkę 21x25 cm.

Data dodania:
01.07.2016r.
Składniki:
  • 20 dag ciastek herbatników "petit beurre"
     
  • MASA SEROWA
  • 50 dag twarogu sernikowego z wiaderka (np. "Piątnica")
  • 25 dag serka mascarpone
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 budyń śmietankowy bez cukru (40 g)
  • 1 jajko
  •  
  • 35 dag jagód
Przygotowanie:
Wszystkie składniki na sernik wyjąć wcześniej z lodówki, aby się ociepliły. Prostokątną foremkę 21x25 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Ciastka herbatniki pokruszyć, zmiksować blenderem na miałki piasek, wysypać na spód foremki i wyrównać powierzchnię. Jagody opłukać i osuszyć.
Masa serowa:
Twaróg (gotowy z wiaderka lub wcześniej trzykrotnie zmielony), serek mascarpone, cukier, proszek budyniowy zmiksować mikserem na małych obrotach tylko do połączenia się składników. Dodać jajko i znów zmiksować.
Pieczenie:
Masę serową wylać na ciasteczkowy spód, wyrównać. Na całej powierzchni rozsypać 25 dag jagód, bardzo delikatnie wyrównać ręką (lekko powciskać w masę serową).
 
Sernik wstawić do nagrzanego piekarnika do 160 stopni C i piec przez 40 minut. Po upieczeniu od razu wyjąć z piekarnika i przestudzić w foremce. Całkowicie ostudzony sernik przełożyć na deseczkę i wstawić do lodówki. Przed podaniem sernik wyjąć ok. 30 minut z lodówki i na wierzch rozsypać resztę świeżych jagód.
 
Smacznego!
Wydrukuj przepis
sernik z jagodami sernik z jagodami

TAGI: [sernik z jagodami, przepis na sernik]

Zobacz również: