Sernik z jagodami na ciasteczkowym spodzie. Delikatny, miękki i orzeźwiający. Przygotowanie jest bardzo proste i szybkie. Masę serową przygotowałam z gotowego twarogu sernikowego z wiaderka z "Piątnicy" i serka mascarpone, spód to tylko pokruszone herbatniki, bez dodatku masła, a na wierzchu świeże jagody (część zapieczona razem z serem, a część rozsypana tuż przed podaniem). Polecam wypróbować w tym sezonie jagodowym. Porcja na prostokątną foremkę 21x25 cm.
| Data dodania: |
|---|
| 01.07.2016r. |
| Składniki: |
|
| Przygotowanie: |
| Wszystkie składniki na sernik wyjąć wcześniej z lodówki, aby się ociepliły. Prostokątną foremkę 21x25 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Ciastka herbatniki pokruszyć, zmiksować blenderem na miałki piasek, wysypać na spód foremki i wyrównać powierzchnię. Jagody opłukać i osuszyć. |
| Masa serowa: |
| Twaróg (gotowy z wiaderka lub wcześniej trzykrotnie zmielony), serek mascarpone, cukier, proszek budyniowy zmiksować mikserem na małych obrotach tylko do połączenia się składników. Dodać jajko i znów zmiksować. |
| Pieczenie: |
|
Masę serową wylać na ciasteczkowy spód, wyrównać. Na całej powierzchni rozsypać 25 dag jagód, bardzo delikatnie wyrównać ręką (lekko powciskać w masę serową).
Sernik wstawić do nagrzanego piekarnika do 160 stopni C i piec przez 40 minut. Po upieczeniu od razu wyjąć z piekarnika i przestudzić w foremce. Całkowicie ostudzony sernik przełożyć na deseczkę i wstawić do lodówki. Przed podaniem sernik wyjąć ok. 30 minut z lodówki i na wierzch rozsypać resztę świeżych jagód. Smacznego! |
| Wydrukuj przepis |
TAGI: [sernik z jagodami, przepis na sernik]
Zobacz profil:
