Ciasta.net - Sernikobrownie z malinami
Twoja wyszukiwarka



Sernikobrownie z malinami
czekoladowy spód, masa serowa i maliny

sernikobrownie z malinami

Przepyszny sernik na spodzie brownie z malinami oprószonymi płatkami migdałowymi. Przygotowanie jest bardzo proste i szybkie, a efekt końcowy rewelacyjny. Połączenie czekoladowego spodu, delikatnej masy serowej, słodkich malin i chrupiących płatków migdałowych tworzy niezapomniany smak lata. Sernik jest delikatny i orzeźwiający, ale jednocześnie masa serowa jest zbita, a spód mocno czekoladowy, ogólnie całość idealna. To jeden z lepszych serników z owocami. Całe ciasto przygotowałam na podstawie sernikobrownie z truskawkami (przepis tutaj) z bardzo niewielkimi zmianami, dałam więcej jajek do masy serowej, dodałam cukier waniliowy i oczywiście zamiast truskawek dałam maliny ;) Troszkę krócej piekłam, ale za to studziłam w uchylonym piekarniku, owinęłam też boki tortownicy folią aluminiową po to, aby niepotrzebnie nie wysuszać czekoladowego spodu. Gorąco polecam na lato. Porcja na tortownicę o śr. 25 cm (może być też prostokątna foremka 21x25 cm).

Data dodania:
01.08.2015r.
Składniki:
  • SPÓD CZEKOLADOWY
  • 10 dag gorzkiej czekolady
  • 10 dag miękkiego masła
  • 8 dag cukru
  • 2 jajka
  • 8 dag mąki pszennej
  • szczypta soli
     
  • MASA SEROWA
  • 50 dag twarogu półtłustego
  • 25 dag serka mascarpone
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 1 budyń waniliowy bez cukru (40 g)
  • 2 jajka
     
  • MALINY
  • 40 dag malin
  • 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 5 dag płatków migdałowych
Przygotowanie:
Wszystkie składniki na sernik wyjąć wcześniej z lodówki, aby się ociepliły. Twaróg półtłusty zmielić trzykrotnie w maszynce do mielenia.
 
Dno tortownicy o śr. 25 cm wyłożyć papierem do pieczenia (boków nie wykładać papierem i niczym nie smarować).
Spód czekoladowy:
Czekoladę połamać na kawałki i roztopić (na małym ogniu), lekko ostudzić. Miękkie masło utrzeć z cukrem na puszysty krem, dodać do czekolady i wymieszać. Następnie dodać mąkę, szczyptę soli i ponownie wymieszać. Jajko ubić mikserem i dodać do masy czekoladowej, całość delikatnie wymieszać.
 
Masę przełożyć do przygotowanej foremki, wyrównać powierzchnię i wstawić do nagrzanego piekarnika do 160 stopni C, piec przez 20 minut, wyjąć z piekarnika (nie wyłączając go), od razu przelać masę serową.
Masa serowa:
Zmielony twaróg, serek mascarpone, cukier, cukier waniliowy i proszek budyniowy zmiksować mikserem na małych obrotach tylko do połączenia się składników. Dodać jajka i znów zmiksować.
Maliny:
Maliny opłukać i osuszyć. Wymieszać z mąką ziemniaczaną.
Pieczenie:
Masę serową wylać na podpieczony (gorący) czekoladowy spód, wyrównać powierzchnię. W tym momencie boki tortownicy owinąć folią aluminiową (złożyć 2 warstwy folii błyszczącą stroną na zewnątrz), aby boki ciasta czekoladowego podczas pieczenia za bardzo się nie wysuszyły. Na masę serową przełożyć maliny, a na wierzch posypać płatki migdałowe.
 
Sernik wstawić do nagrzanego piekarnika do 160 stopni C i piec przez 55 minut. Studzić w uchylonym piekarniku. Całowicie ostudzony sernik wyjąć z tortownicy, przełożyć na deseczkę i wstawić do lodówki.
 
Smacznego!
Wydrukuj przepis
sernikobrownie z truskawkami sernikobrownie z truskawkami

TAGI: [sernikobrownie z malinami, przepis na sernik]

Zobacz również:

SEZON NA ORZECHY

PRZEPISY NA SERNIKI

sernik
izaura
biały sernik
delikatny sernik z musem z czarnej porzeczki
lekki sernik
puszysty sernik
sernik Agnieszki
sernik amaretto z bezą
sernik bez sera
sernik biały z czekoladą
sernik biszkoptowy
sernik chałwowy
sernik cytrynowy na ciasteczkowym spodzie
sernik cytrynowy na spodzie brownie
sernik czekoladowo - pomarańczowy
sernik gotowany
sernik gruszkowy
sernik kajmakowy
sernik kakaowy
sernik kawowy
sernik kokosowy
sernik krakowski
sernik kremowy ze smażonymi śliwkami
sernik królewski
sernik królewski z bezą
sernik migdałowy
sernik na biszkopcie
sernik na ciastkach
sernik na drożdżach
sernik na herbatnikach
sernik na lanym cieście
sernik na piernikowym spodzie
sernik na spodzie brownie
sernik na śmietanie
sernik na święta
sernik nowojorski
sernik nowojorski 2
sernik piernikowy
sernik pod pierzynką
sernik pomarańczowy
sernik puszysty
sernik śliwkowy
sernik świąteczny
sernik tradycyjny
sernik wiedeński
sernik wiedeński 2
sernik wyśmienity
sernik z brzoskwiniami
sernik z czekoladą
sernik z delicjami
sernik z jabłkami
sernik z jagodami
sernik z jagodami z polewą jagodową
sernik z jogurtem greckim
sernik z kratką
sernik z kruszonką
sernik z likierem kawowym
sernik z makiem
sernik z mandarynkami
sernik z musem czekoladowym
sernik z musem porzeczkowym
sernik z musem truskawkowym
sernik z piernikami
sernik z ricotty
sernik z rosą
sernik z serków homo
sernik z truskawkami
Sernik z wiśniami
Sernik z wiśniami w likierze
sernik z ziemniakami
sernik ze śliwkami
sernik ze śliwkami na kruchym spodzie
sernik "Złota Rosa"
sernik żurawinowy
mini serniczki z musem jagodowym
sernikobrownie z malinami
sernikobrownie z truskawkami
seromakowiec

CO NOWEGO W SAŁATKOWO.PL?

surówka z czerwonej kapusty z pietruszkš

POLECAM