www.ciasta.net/sernik-z-jagodami.php
Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.
| Składniki: |
|---|
|
| Przygotowanie: |
| Wszystkie składniki na sernik wyjąć wcześniej z lodówki, aby się ociepliły. Prostokątną foremkę 21x25 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Ciastka herbatniki pokruszyć, zmiksować blenderem na miałki piasek, wysypać na spód foremki i wyrównać powierzchnię. Jagody opłukać i osuszyć. |
| Masa serowa: |
| Twaróg (gotowy z wiaderka lub wcześniej trzykrotnie zmielony), serek mascarpone, cukier, proszek budyniowy zmiksować mikserem na małych obrotach tylko do połączenia się składników. Dodać jajko i znów zmiksować. |
| Pieczenie: |
|
Masę serową wylać na ciasteczkowy spód, wyrównać. Na całej powierzchni rozsypać 25 dag jagód, bardzo delikatnie wyrównać ręką (lekko powciskać w masę serową).
Sernik wstawić do nagrzanego piekarnika do 160 stopni C i piec przez 40 minut. Po upieczeniu od razu wyjąć z piekarnika i przestudzić w foremce. Całkowicie ostudzony sernik przełożyć na deseczkę i wstawić do lodówki. Przed podaniem sernik wyjąć ok. 30 minut z lodówki i na wierzch rozsypać resztę świeżych jagód. Smacznego! |