Twoja wyszukiwarka



Sernik puszysty na herbatnikach

sernik puszysty na herbatnikach

Pyszny, lekko kremowy i delikatny sernik puszysty na herbatnikach. Sernik udekorowany tylko cukrem pudrem. Masa serowa z twarogu i śmietany kremówki, bez dodatku skórki pomarańczowej, czy rodzynek, prosta, a jednocześnie smaczna. A spód to ułożone równiutko mini herbatniki, ale można też ułożyć te większe ciastka. Sernik idealnie sprawdzi się na święta oraz rodzinne przyjęcia. Będzie świetnym deserem na niedzielny deser. Zapraszam wypróbować.

Puszysty sernik na herbatnikach

Bardzo prosty, sprawdzony przepis na puszysty sernik na herbatnikach. Sernik pieczony w nieco niższej temperaturze niż tradycyjne serniki, dlatego sernik wyszedł bardziej delikatny i kremowy, ale nie mazisty. Dobrze się kroi i jest podzielny. Porcja na prostokątną foremkę 21x25 cm.

Data dodania:
20.12.2021r.
Składniki:
  • 26 sztuk mini ciasteczek herbatników "petit beurre"
     
  • MASA SEROWA
  • 1 kg twarogu półtłustego
  • 8 jajek
  • 1 i 1/4 szklanki cukru
  • 1 cukier wanilinowy (16 g)
  • 10 dag masła
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 250 ml śmietany kremówki 30%
     
  • cukier puder do posypania
Przygotowanie:
Foremkę 21x25 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Poukładać ciasteczka herbatniki.
 
Składniki na sernik (oprócz śmietany kremówki) powinny być w temperaturze pokojowej. Twaróg półtłusty zmielić trzykrotnie w maszynce do mielenia. Masło roztopić i przestudzić. Żółtka oddzielić od białek.
 
Żółtka z cukrem i cukrem wanilinowym utrzeć (zmiksować mikserem na najwyższych obrotach) na puszystą masę. Dodać zmielony twaróg, przestudzone, roztopione masło i zmiksować mikserem na małych obrotach tylko do połączenia się składników. Dodać mąkę pszenną i ziemniaczaną i krótko zmiksować lub wymieszać.
 
Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, dodać do masy serowej i delikatnie wymieszać. Schłodzoną śmietanę kremówkę ubić i dodać do sera, całość delikatnie wymieszać.
 
Masę serową przełożyć na ciasteczka herbatniki. Sernik wstawić do nagrzanego piekarnika do 160 stopni C i piec 1 godzinę i 40 minut.
 
Studzić w lekko uchylonym piekarniku. Potem wyjąć z piekarnika i całkowicie wystudzić. Przechowywać w lodówce. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
 
Smacznego!

Sernik puszysty na herbatnikach

sernik puszysty na herbatnikach puszysty sernik na herbatnikach

Serniki

Na pewno każdy ma kilka swoich ulubionych przepisów na serniki. Może to być tradycyjny sernik na kruchym cieście, sernik kremowy na ciasteczkowym spodzie, sernik wiedeński bez spodu, ale za to z czekoladową polewą, a może sernik z rosą. Polecam również pyszny sernik mojej mamy, sernik na ciastkach herbatnikach w którym masa serowa jest z dodatkiem gotowanych ziemniaków.

Sernik puszysty na herbatnikach

SEZON NA GRUSZKI

PRZEPISY NA SERNIKI

sernik
izaura
biały sernik
delikatny sernik z musem z czarnej porzeczki
lekki sernik
puszysty sernik
sernik Agnieszki
sernik amaretto z bezą
sernik bez sera
sernik biały z czekoladą
sernik biszkoptowy
sernik chałwowy
sernik cytrynowy na ciasteczkowym spodzie
sernik cytrynowy na spodzie brownie
sernik czekoladowo - pomarańczowy
sernik gotowany
sernik gruszkowy
sernik kajmakowy
sernik kakaowy
sernik kawowy
sernik kokosowy
sernik krakowski
sernik kremowy z polewą śmietanową
sernik kremowy ze smażonymi śliwkami
sernik królewski
sernik królewski na jasnym spodzie
sernik królewski z bezą
sernik migdałowy
sernik na biszkopcie
sernik na ciastkach
sernik na drożdżach
sernik na herbatnikach
sernik na lanym cieście
sernik na piernikowym spodzie
sernik na spodzie brownie
sernik na śmietanie
sernik na święta
sernik nowojorski
sernik nowojorski 2
sernik piernikowy
sernik pod pierzynką
sernik pomarańczowy
sernik pomarańczowy na ciasteczkowym spodzie
sernik puszysty
sernik puszysty na herbatnikach
sernik śliwkowy
sernik świąteczny
sernik świąteczny na spodzie brownie
sernik świąteczny z powidłami
sernik tradycyjny
sernik tradycyjny na kruchym spodzie
sernik wiedeński
sernik wiedeński 2
sernik wyśmienity
sernik z brzoskwiniami
sernik z czekoladą
sernik z delicjami
sernik z jabłkami
sernik z jagodami
sernik z jagodami z polewą jagodową
sernik z jogurtem greckim
sernik z karmelem i orzechami
sernik z kratką
sernik z kruszonką
sernik z likierem kawowym
sernik z makiem
sernik z malinami
sernik z mandarynkami
sernik z musem czekoladowym
sernik z musem porzeczkowym
sernik z musem truskawkowym
sernik z piernikami
sernik z ricotty
sernik z rosą
sernik z serków homo
sernik z serków homogenizowanych na kruchym spodzie
sernik z truskawkami
sernik z wiśniami
Sernik z wiśniami w likierze
sernik z ziemniakami
sernik ze śliwkami
sernik ze śliwkami na kruchym spodzie
sernik "Złota Rosa"
sernik żurawinowy
mini serniczki z karmelem
mini serniczki z musem jagodowym
sernikobrownie
sernikobrownie pomarańczowe
sernikobrownie z jagodami
sernikobrownie z malinami
sernikobrownie z powidłami i orzechami
sernikobrownie z truskawkami
seromakowiec
seromakowiec na cieście kruchym

CO NOWEGO W SAŁATKOWO.PL?

sałatka z buraczków i jabłka

POLECAM

Dyktanda