Miękki w środku, a z wierzchu z chrupiącą skórką, taki jest właśnie prosty, domowy chleb z mąki pszennej, drożdży i mleka z dodatkiem cukru i soli. Przepis jest bardzo prosty, przygotowanie ciasta łatwe, a efekt końcowy znakomity. Domowy chleb pszenny doskonale sprawdzi się na kanapki z masłem i szynką lub z dżemem, np. truskawkowym. Porcja na jedną podłużną foremkę 9x27 cm (zmierzone dno foremki).
Data dodania: |
---|
29.09.2014r. |
Składniki: |
|
Przepis: |
Drożdże pokruszyć do kubeczka, dodać cukier i 1/4 szklanki ciepłego mleka. Całość dokładnie wymieszać i odstawić do wyrośnięcia na 15 minut. W misce wymieszać mąkę z solą, dodać wyrośnięte drożdże i resztę ciepłego mleka. Wyrabiać ciasto ręcznie przez 15 minut. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 45 minut. Po tym czasie uderzyć pięścią, przykryć ściereczką i ponownie pozostawić do wyrośnięcia na kolejne 45 minut.
Przygotować prostokątną foremkę 9x27 cm (zmierzone dno foremki), wysmarować olejem. Wyrośnięte ciasto przełożyć na stolnicę i uformować wałek długości foremki, zwinąć tworząc literę S, przełożyć do foremki, przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na 1 godzinę. Jajko roztrzepać widelcem, dodać mleko i wymieszać. Wyrośnięty bochenek posmarować glazurą z jajka. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 200 stopni C i piec przez 35 minut, na złoty kolor. Chleb wyjąć z piekarnika i wystudzić na kratce. Smacznego! |
TAGI: [prosty chleb pszenny, przepis na chleb]
POPULARNE CIASTA
Babka cytrynowa
Babka jogurtowa
Babka łaciata
Babka marmurkowa z czekoladą
Babeczki czekoladowe z serem
Biszkopt z jabłkami
Bułeczki drożdżowe z jabłkami
Ciasto czekoladowe
Ciasto jogurtowe
Ciasto marchewkowe z orzechami
Ciasto z orzechami
Izaura
Jabłecznik
Karpatka
Keks angielski
Kostki kokosowe
Makowiec
Milky Way
Murzynek
Orkiszowe muffinki z jabłkami
Pani Walewska
Pączki
Piernik
Placki ziemniaczane
Prosty chleb pszenny
Przekładaniec czekoladowo wiśniowy
Racuchy drożdżowe
Raffaello
Rogaliki drożdżowe
Rolada
Sernik gotowany
Sernik krakowski
Sernik królewski
Sernik na zimno
Sernik wiedeński
Sernik z rosą
Snikers
Szarlotka
Szarlotka z bezą
Szyszki
Ciasto 3 Bit
Tiramisu
Tarta z jabłkami
Tort budyniowy z ananasem
Tort Czarny Las
Tort makowy
Zebra
Pierniki
Rogaliki
Ciasta owocowe
Zdjęcia: 1 2