Bardzo proste ciasto kawowe. Ciasto ucierane. Miękkie i puszyste. Ciasto kawowe nie jest suche, ale też nie jest wilgotne, takie w sam raz do kawy, czy herbaty. Powstaje błyskawicznie, dlatego idealnie sprawdzi się na co dzień. Jak na takie proste ciasto smakuje pysznie. Ciasto posypałam tylko cukrem pudrem, ale można też dla wzbogacenia smaku, polać gorzką czekoladą rozpuszczoną razem z masłem (proporcje 2:1). Zapraszam do wypróbowania.
Przygotowanie ciasta kawowego jest wyjątkowo szybkie, a przepis na ciasto kawowe jest bardzo prosty i mało skomplikowany (podobnie jak inne ciasta ucierane). Ciasto kawowe składa się z podstawowych składników (margaryny, cukru, jajek i mąki) i dodatkowo kawy prawdziwej, które na pewno znajdziemy w swojej kuchni. Porcja na podłużną, prostokątną foremkę 12x30 cm.
| Data dodania: |
|---|
| 03.11.2021r. |
| Składniki: |
|
| Przygotowanie: |
|
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Podłużną foremkę 12x30 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Do małej filiżanki wsypać 1 łyżeczkę kawy prawdziwej i zalać 3 łyżkami wrzącej wody, można lekko wymieszać, przestudzić.
Miękką margarynę utrzeć (zmiksować mikserem na najwyższych obrotach) razem z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodać jajka i dalej ucierać do uzyskania gładkiego ciasta (na początku miksowania ciasto wygląda na zważone, ucierać do momentu, aż ciasto będzie wyglądało na jak najmniej zważone). Następnie dodać mąkę pszenną wymieszaną z proszkiem do pieczenia i ponownie zmiksować. Na koniec wlać przez siteczko zaparzoną prawdziwą kawę i zmiksować do połączenia się składników. Ciasto przełożyć do foremki i wstawić do piekarnika. Ustawić temperaturę na 180 stopni C (grzałka góra - dół) i piec 60 - 65 minut (do tzw. suchego patyczka). Wyjąć i przestudzić na kratce. Posypać cukrem pudrem. Można też polać gorzką czekoladą rozpuszczoną razem z masłem w proporcjach 2:1. Smacznego! |
TAGI: [proste ciasto kawowe, przepis na ciasto ucierane]
