Bardzo miękkie i delikatne ciasto z dodatkiem jogurtu greckiego (lub gęstej śmietany), wilgotne dzięki dużej ilości śliwek, z pyszną kruszonką na wierzchu. To ciasto w sam raz na jesienne podwieczorki. Przygotowanie ciasta jest łatwe i szybkie, a efekt końcowy wyśmienity, placek jest przepyszny. Ciasto bardzo szybko znika z talerza, dlatego od razu proponuję podwoić porcję i upiec w dużej blaszce (np. 20x40 cm). Przepis podałam na tortownicę o śr. 25 cm. Gorąco polecam wypróbować!
Data dodania: |
---|
19.10.2010r. |
Składniki: |
|
Przygotowanie: |
Tortownicę o śr. 25 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Śliwki umyć, osuszyć, przepołowić i usunąć pestki (zważyć, ma być 50 dag). Białka oddzielić od żółtek. |
Ciasto: |
Miękkie masło, żółtka oraz cukier utrzeć mikserem na gładką masę. Następnie stopniowo dodawać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia (ewentualnie też z sodą). Potem dodać jogurt lub śmietanę i miskować do momentu uzyskania gładkiego ciasta (ciasto powstaje gęste). Na koniec dodać ubite na sztywno białka i wymieszać delikatnie łyżką.
Ciasto przełożyć łyżką do przygotowanej tortownicy. Na ciasto poukładać połówki śliwek (skórką do ciasta), tak gęsto jak się da. Na koniec posypać kruszonką (jeśli ktoś woli może być bez kruszonki). Ciasto piec 45 minut w temperaturze 180 stopni C (bez wcześniejszego nagrzewania piekarnika i bez termoobiegu). Smacznego! |
Kruszonka: |
Wszystkie składniki rozetrzeć palcami, aż powstaną grudki. |
TAGI: [placek z kruszonką, placek ze śliwkami]
ZNANE I LUBIANE CIASTA
Babka cytrynowa
Babka jogurtowa
Babeczki z truskawkami
Biszkopt z jabłkami
Brownie
Ciasto z truskawkami
Ciasto z truskawkami na oleju
Chlebek bananowy
Ciasto czekoladowe
Ciasto kruche z rabarbarem
Ciasto z orzechami
Ciasto z rabarbarem
Drożdżówki z truskawkami
Izaura
Jabłecznik
Karpatka
Keks angielski
Kostki kokosowe
Makowiec
Milky Way
Murzynek
Pani Walewska Pychotka
Pavlova z truskawkami
Pączki
Piernik
Placki ziemniaczane
Placuszki z jabłkami
Prosty chleb pszenny
Prosty sernik na zimno z truskawkami
Przekładaniec czekoladowo wiśniowy
Racuchy z jabłkami
Raffaello
Rogaliki drożdżowe
Rolada truskawkowa
Sernik krakowski
Sernik królewski
Sernik na zimno
Sernik na zimno z musem truskawkowym
Sernik tradycyjny
Sernik wiedeński
Sernik z rosą
Sernik z truskawkami
Snikers
Szarlotka
Szarlotka z budyniem
Szarlotka z rabarbarem
Szyszki
Ciasto 3 Bit
Tarta rustykalna z truskawkami
Tiramisu
Tort Czarny Las
Wiewiórka
Zebra