Ciasta.net - Ciasto śliwkowe z kruszonką
Twoja wyszukiwarka



Ciasto śliwkowe z kruszonką migdałową
doskonałe ciasto i do herbatki, i do kawki

ciasto śliwkowe z kruszonką

Przepyszne ciasto ze śliwkami obsypane migdałową kruszonką. Miękkie, puszyste, wilgotne i soczyste (dzięki obecności dużej ilości owoców). Przygotowanie ciasta jest bardzo łatwe, a efekt końcowy znakomity. To idealne ciasto do jesiennej harbatki. Polecam wypróbować nie tylko ze śliwkami, ale i z innymi owocami. Porcja na prostokątną foremkę 21x25 cm (zmierzony spód foremki).

Data dodania:
30.10.2014r.
Składniki:
  • KRUSZONKA
  • 10 dag masła
  • 7 dag cukru
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • 15 dag mąki
  • 2 łyżki płatków migdałowych
     
  • CIASTO
  • 20 dag masła
  • 20 dag cukru pudru
  • 4 jajka
  • 25 dag mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
     
  • 80 dag śliwek (zważone bez pestek)
Przygotowanie:
Śliwki umyć, osuszyć, pokroić na połówki i usunąć pestki. Zważyć - po usunięciu pestek ma być 80 dag śliwek. Przygotować foremkę 21x25 cm (zmierzony spód foremki), dno wysmarować lekko masłem, a następnie dno i boki foremki wyłożyć papierem do pieczenia.
Kruszonka:
Na małym ogniu na patelni roztopić masło, dodać cukier i cukier waniliowy, wymieszać. Po chwili dodać mąkę. Całość wymieszać, zdjąć z ognia, dodać płatki migdałowe i ponownie wymieszać, przestudzić.
Ciasto:
Miękkie masło i cukier puder ucierać mikserem na najwyższych obrotach przez ok. 10 minut do uzyskania gładkiej i puszystej masy. Nie przerywając miksowania dodawać po jednym jajku (za każdym razem po dodaniu jajka miksować przez ok. 2 minuty). Następnie dodawać po kilka łyżek mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia i cały czas miksować, ale już na małych obrotach miksera i tylko do połączenia się składników.
Pieczenie:
Ciasto przełożyć do przygotowanej foremki. Na ciasto ułożyć połówki śliwek (skórką do ciasta), lekko wciskając w ciasto. Wierzch posypać kruszonką. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec przez 65 minut. Po upieczeniu, wyjać od razu z piekarnika, przestudzić i posypać cukrem pudrem.
 
Smacznego!
Wydrukuj przepis
ciasto śliwkowe z kruszonką ciasto śliwkowe z kruszonką

TAGI: [ciasto śliwkowe z kruszonką, przepis na ciasto ze śliwkami]

Zobacz również: