Ciasta.net - Orkiszowe muffinki czekoladowe
Twoja wyszukiwarka



Orkiszowe muffinki czekoladowe

orkiszowe muffinki czekoladowe

Przepyszne czekoladowe muffinki orkiszowe. Delikatne i mięciutkie, a jednocześnie wilgotne i mocno czekoladowe. Mocny czekoladowy kolor i smak nadaje brązowy cukier, kakao i gorzka czekolada, natomiast delikatność i puszystość nadaje mąka orkiszowa. Muffinki są bardzo proste i szybkie do przygotowania, bez użycia miksera, ciasto wystarczy wymieszać łyżką. Doskonałe na co dzień, na drugie śniadanie, czy podwieczorek. Świetnie też sprawdzą się na niedzielny deser, czy na rodzinne przyjęcia. Porcja na 12 sztuk. Polecam.

Data dodania:
28.02.2018r.
Składniki na 12 muffinek:
  • 2 szklanki mąki orkiszowej jasnej typ 700
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 3 łyżki kakao
  • 15 dag brązowego cukru
  • 15 dag masła
  • 2 jajka
  • 10 dag gorzkiej czekolady
  • 3/4 szklanki mleka
Przygotowanie:
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
 
W rondelku, na małym ogniu rozpuść masło, przestudzić. Mąkę orkiszową, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, kakao i brązowy cukier wymieszać. Jajka roztrzepać widelcem razem z mlekiem. Połowę czekolady zetrzeć na tarce jarzynowej na dużych oczkach. Drugą połowę czekolady posiekać nożem na małe kawałeczki.
 
Suche składniki wymieszać z czekoladą. Dodać jajka z mlekiem i roztopione masło. Delikatnie wymieszać łyżką, nie na gładką masę, ponieważ ciasto ma być grudkowate.
 
Formę na muffinki wyłożyć 12 papilotkami. Napełnić ciastem do 3/4 wysokości. Piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni C przez 25 minut.
 
Smacznego!
Wydrukuj przepis
orkiszowe muffinki czekoladowe muffiny czekoladowe z mąki orkiszowej

TAGI: [orkiszowe muffinki czekoladowe, przepis na muffiny]

Zobacz również: