Ciasta.net - Naleśniki z serem i jagodami
Twoja wyszukiwarka



Naleśniki z serem i jagodami

naleśniki z serem i jagodami

Przepyszne naleśniki z serem i jagodami oprószone cukrem pudrem, na lekki obiad lub na letni popołudniowy deser. Przepis na ciasto naleśnikowe jest prosty, a przygotowanie łatwe i szybkie. Z podanej porcji ciasta wychodzi 8 - 10 naleśników. Polecam wypróbować.

Data dodania:
12.07.2013r.
Składniki:
  • CIASTO NA 8 - 10 NALEŚNIKÓW
  • 1 szklanka mleka
  • 1 szklanka przegotowanej letniej wody
  • 2 niepełne szklanki mąki (trochę więcej niż 1 i 3/4)
  • 1 jajko
  • szczypta soli
  • 3 łyżki oleju
     
  • NADZIENIE SEROWE
  • 50 dag sera
  • 2 łyżki cukru
  • 1 żółtko
  • 2 łyżki śmietany
     
  • 15 - 20 dag jagód
  • cukier puder do posypania
Przepis:
Mleko, mąkę, sól i jajko wymieszać, zmiksować na gładkie ciasto, aby nie było grudek, stopniowo dolewać wodę i dalej miksować. Dodać 3 łyżki oleju i wymieszać. Patelnię rozgrzać z bardzo małą ilością oleju (tylko do pierwszego naleśnika), chochelką wlewać ciasto i smażyć naleśniki z obu ston na złoty kolor. Z porcji wychodzi 8 - 10 dużych naleśników.
 
Jeśli ciasto wyda nam się za gęste to należy dodać trochę wody lub mleka i całość ponownie wymieszać. A jeśli za rzadkie, to należy dodać trochę mąki i zmiksować.
Przepis na nadzienie serowe:
Ser dokładnie rozdrobnić widelcem, dodać cukier, żółtko i wymieszać. Na koniec dodać śmietanę i znów wymieszać.
 
Na każdym naleśniku rozsmarować porcję sera, posypać jagody i zwinąć w rulon. Wierzch oprószyć cukrem pudrem.
 
Jeśli naleśniki wyjmujemy z lodówki trzeba je podgrzać na patelni na bardzo małym ogniu i pod przykryciem (najlepiej bez dodatku oleju), a następnie przed podaniem posypać cukrem pudrem. Można udekorować pozostałymi jagodami.
 
Smacznego!
Wydrukuj przepis

TAGI: [naleśniki z serem i jagodami, przepis na naleśniki, naleśniki z jagodami]

Zobacz również: