www.ciasta.net/nalesniki-z-serem-i-jagodami.php
Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.
| Składniki: |
|---|
|
| Przepis: |
|
Mleko, mąkę, sól i jajko wymieszać, zmiksować na gładkie ciasto, aby nie było grudek, stopniowo dolewać wodę i dalej miksować. Dodać 3 łyżki oleju i wymieszać. Patelnię rozgrzać z bardzo małą ilością oleju (tylko do pierwszego naleśnika), chochelką wlewać ciasto i smażyć naleśniki z obu ston na złoty kolor. Z porcji wychodzi 8 - 10 dużych naleśników.
Jeśli ciasto wyda nam się za gęste to należy dodać trochę wody lub mleka i całość ponownie wymieszać. A jeśli za rzadkie, to należy dodać trochę mąki i zmiksować. |
| Przepis na nadzienie serowe: |
|
Ser dokładnie rozdrobnić widelcem, dodać cukier, żółtko i wymieszać. Na koniec dodać śmietanę i znów wymieszać.
Na każdym naleśniku rozsmarować porcję sera, posypać jagody i zwinąć w rulon. Wierzch oprószyć cukrem pudrem. Jeśli naleśniki wyjmujemy z lodówki trzeba je podgrzać na patelni na bardzo małym ogniu i pod przykryciem (najlepiej bez dodatku oleju), a następnie przed podaniem posypać cukrem pudrem. Można udekorować pozostałymi jagodami. Smacznego! |