POLECAM:ciasta drożdżowe ciasta z jabłkami pączki szarlotki naleśniki

Muffinki czekoladowe z jabłkami

muffinki i babeczki ciasta z jabłkami ciasta czekoladowe

Rewelacyjne muffinki czekoladowe z jabłkami. Miękkie, wilgotne i mocno czekoladowe. Przepyszne! Przepis powstał z połączenia dwóch przepisów na muffinki orkiszowo - czekoladowe i muffinki z jabłkami. Powstają błyskawicznie, bez użycia miksera, ciasto mieszamy łyżką. Świetne na szybkie przyjęcia, co dzień do kawy, doskonale sprawdzą się też na jesiennych wycieczkach. Porcja na 12 sztuk. Gorąco polecam wypróbować.

Data dodania:
17.10.2018r.
Składniki na 12 muffinek:
5 dag gorzkiej czekolady 2 szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej 2 łyżki kakao 1/2 szklanki cukru trzcinowego (Dry Demerara) 1/2 szklanki oleju 2 jajka 15 dag jogurtu naturalnego 2 średnie jabłka (twarde, słodkie)
Przygotowanie:
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Czekoladę zetrzeć na tarce jarzynowej na dużych oczkach. Suche składniki (mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cukier trzcinowy i startą czekoladę) wymieszać. Jajka roztrzepać widelcem. Do jajek dodać olej i jogurt, wymieszać. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce jarzynowej na dużych oczkach. Suche składniki wymieszać z mokrymi. Dodać starte jabłka razem z sokiem i wymieszać. Formę na muffinki wyłożyć 12 papilotkami. Napełnić ciastem do 3/4 wysokości. Piec w 180 stopni C przez 25 minut (bez nagrzewania piekarnika). Wyjąć i przestudzić na kratce. Smacznego!