Pyszne babeczki z truskawkami. Miękkie, puszyste i wilgotne. Proste i szybkie do przygotowania. Świetne na pikinik, na wycieczkę rowerową, czy na grillowe przyjęcie. Dla dzieci i dorosłych. Gorąco polecam. Porcja na 12 babeczek.
| Data dodania: |
|---|
| 29.05.2012r. |
| Składniki na 12 babeczek: |
|
| Przygotowanie: |
|
W jednej misce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia. Natomiast w drugiej misce zmiksować krótko jajka, dodawać powoli cukier i cały czas miksować (tak jak na biszkopt), potem dodać olej, śmietanę i wszystko jeszcze raz krótko zmiksować.
Opłukane i osuszone truskawki pokroić na małe kawałeczki (podobne do kwadracików), dodać do mąki i wymieszać. Następnie połączyć z masą jajeczną (delikatnie, krótko mieszając, tak aby truskawki nie pogniotły się i nadal były lekko oprószone mąką). W tym momencie włączyć piekarnik na 175 stopni C. Formę na babeczki (muffinki) wyłożyć papierowymi papierkami (papilotkami). Ciasto przełożyć do papilotek. Babeczki piec w nagrzanym piekarniku do 175 stopni C przez 35 (do 40) minut. Po upieczeniu wystudzić na kratce. Smacznego! |
TAGI: [przepis na babeczki, truskawkowe babeczki]
