Ciasta.net

Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.

Muffinki z jabłkami i cynamonem

Składniki:
  • 1 i 1/2 szklanki m±ki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • szczypta soli
  • 3/4 szklanki cukru br±zowego
  • 3 jajka
  • 3/4 szklanki oleju
  • 2 ¶rednie jabłka
Przygotowanie:
Formę na muffiny wyłożyć papilotkami. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce jarzynowej na dużych oczkach.
 
Suche składniki (m±kę, proszek do pieczenia, sodę, cynamon, sól i cukier br±zowy) wymieszać. W drugiej misce jajka roztrzepać łyżk±, dodać olej i wymieszać. Dodać suche składniki i wymieszać łyżk±. Dodać starte jabłka (razem z sokiem) i wymieszać.
 
Ciasto przełożyć łyżeczk± do 12 papilotek. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 25 minut. Wyj±ć i wystudzić na kratce.
 
Smacznego!