Przepyszne muffinki orkiszowe z agrestem. Ciasto na mące orkiszowej dzięki czemu muffiny wyszły bardzo miękkie i puszyste. Lekko brązowe, gdyż do ciasta dodałam brązowy cukier. W połączeniu z czerwonym agresetem są wilgotne, nie za słodkie i leciutko kwaskowe. Do ciasta proponuję dodać mocno dojrzały agrest (u mnie z domowego ogródka), ciemno czerwony, a nawet bordowy, wtedy ciasto nie będzie kwaśne. Przygotowanie jest bardzo łatwe i szybkie, bez użycia miksera. Ciasto przed pieczeniem wyszło dość rzadkie jak na muffinki, ale za to po upieczeniu było bardzo delikatne. Świetne do upieczenia w sezonie owocowym. Porcja na 12 sztuk.
Data dodania: |
---|
25.07.2018r. |
Składniki na 12 muffin: |
|
Przygotowanie: |
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Agrest umyć i osuszyć.
Suche składniki (mąkę, proszek do pieczenia i cukier) wymieszać. W osobnej misce roztrzepać jajka, dodać mleko i wymieszać. Następnie dodać olej i znów wymieszać. Mokre składniki wlać do suchych i wymieszać łyżką do połączenia się składników. Dodać agrest i delikatnie wymieszać. Formę na muffinki wyłożyć 12 papilotkami. Ciasto przełożyć łyżeczką (mimo, że jest rzadkie) do papierowych foremek (zwrócić uwagę, aby agrest był we wszystkich foremkach). Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec przez 30 minut. Wyjąć z piekarnika i wystudzić na kratce. Smacznego! |
Wydrukuj przepis |
TAGI: [muffinki orkiszowe z agrestem, przepis na muffiny]
PRZEPISY NA MUFFINKI I BABECZKI
babeczki budyniowe
babeczki cynamonowe z jabłkami
babeczki czekoladowe z serem
babeczki czekoladowo kawowe
babeczki kawowe
babeczki marchewkowe
babeczki waniliowe
babeczki z brzoskwiniami
babeczki z jabłkami
babeczki z truskawkami
muffinki bananowe
bananowe z truskawkami
bananowe z truskawkami i czekoladą
cytrynowe z rabarbarem
muffinki czekoladowe z jabłkami
muffinki jogurtowe z jabłkami i czekoladą
muffinki marmurkowe
muffinki migdałowe
muffinki mocno czekoladowe
muffinki orkiszowe
muffinki orkiszowe z agrestem
muffinki orzechowe z czekoladą
muffinki owsiane z borówkami i czekoladą
muffinki stracciatella
muffinki z aronią
muffinki z bakaliami
muffinki z borówkami
muffinki z buraczkami
muffinki z czekoladą i migdałami
muffinki z jabłkami
muffinki z jabłkami i cynamonem
muffinki z jabłkami i orzechami
muffinki z jabłkami i serkiem homogenizowanym
muffinki z jagodami
muffinki z jagodami i kruszonką
muffinki z malinami
muffinki z mleczną czekoladą
muffinki z orzechami
muffinki z truskawkami
muffinki z truskawkami i czekoladą
muffinki z twarogiem
muffinki ze śliwkami
muffiny bananowe
muffiny bananowe z czekoladą
muffiny bananowe z orzechami
muffiny czekoladowe
muffiny gruszkowe
muffiny z jabłkami
muffiny z jabłkami i cynamonem
muffiny z porzeczkami
orkiszowe muffinki czekoladowe
orkiszowe muffinki orzechowe z jabłkami
orkiszowe muffinki z jabłkami
orkiszowe muffiny z rabarbarem
piernikowe muffinki z żurawiną
piernikowo - miodowe muffiny z jabłkami