Bardzo łatwe i szybkie do upieczenia muffinki bananowe z truskawkami. Z delikatną nutką cynamonu. Miękkie i wilgotne. Przygotowanie bez użycia miksera, wystarczy suche składniki z truskawkami wymieszać w jednej misce, a mokre z bananami - w drugiej, na koniec połączyć i ciasto gotowe. Świetne na co dzień. Sprawdzą się też doskonale na pikniku, czy wycieczce rowerowej. Porcja na 12 sztuk. Gorąco zapraszam do pieczenia, póki trwa sezon truskawkowy!
Data dodania: |
---|
05.06.2019r. |
Składniki na 12 muffinek: |
|
Przygotowanie: |
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Masło roztopić i przestudzić. Banany rozgnieść widelcem.
W jednej misce wymieszać przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól, cynamon i cukier trzcinowy. Dodać pokrojone na małe kawałeczki truskawki (1 truskawka na ok. 8 - 10 części) i wymieszać. W drugiej misce: jajko roztrzepać widelcem, dodać roztopione masło, mleko i rozgniecione banany. Całość wymieszać. Dodać suche składniki z truskawkami i wymieszać. Formę na muffinki wyłożyć 12 papilotkami. Ciasto przełożyć łyżeczką do papierowych foremek. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec przez 25 minut. Wystudzić na kratce. Smacznego! |
TAGI: [muffinki bananowe z truskawkami, przepis na muffinki]