POLECAM:jagodzianki ciasta z jagodami z czereśniami z porzeczkami serniki na zimno kruszonki z owocami lemoniady

Muffinki bananowe z truskawkami i czekoladą

muffinki i babeczki ciasta z truskawkami ciasta czekoladowe

Przepyszne muffinki bananowe z truskawkami i gorzką czekoladą. Miękkie, wilgotne i mięsiste. Bardzo proste i szybkie do przygotowania, bez użycia miksera, wystarczy suche składniki z czekoladą i truskawkami wymieszać w jednej misce, a mokre z bananami i cukrem - w drugiej i połączyć. Sprawdzą się na wycieczce rowerowej, czy pikniku. Dobre na co dzień i od święta. Proponuję upiec od razu z podwójnej porcji, bo połączenie bananowo - truskawkowo - czekoladowego smaku to świetny zestaw. Porcja na 7 sztuk (jeśli papilotki będą wysokie to na 6). Zapraszam do pieczenia!

Data dodania:
25.06.2017r.
Składniki na 7 muffinek:
15 dag mąki pszennej 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej szczypta soli 2,5 dag gorzkiej czekolady 10 dag truskawek 1 banan (po obraniu 10 dag) 1 łyżeczka soku z cytryny 4,5 dag cukru 1 łyżeczka cukru wanilinowego 1 jajko 25 ml mleka 35 ml oleju
Przygotowanie:
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. W jednej misce wymieszać przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól i posiekaną na kawałeczki czekoladę. Dodać pokrojone na małe kawałeczki truskawki (1 truskawka na ok. 8 - 10 części) i wymieszać. W drugiej misce: banany rozgnieść widelcem, skropić sokiem z cytryny. Dodać cukier, roztrzepane jajko, mleko i olej. Całość wymieszać. Dodać suche składniki z czekoladą i truskawkami i wymieszać. Formę na muffinki wyłożyć 7 papilotkami. Ciasto przełożyć łyżeczką do papierowych foremek. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec przez 25 minut. Po upieczeniu, wyjąć z piekarnika, wystudzić na kratce. Smacznego!