Przepyszne muffinki bananowe z truskawkami i gorzką czekoladą. Miękkie, wilgotne i mięsiste. Bardzo proste i szybkie do przygotowania, bez użycia miksera, wystarczy suche składniki z czekoladą i truskawkami wymieszać w jednej misce, a mokre z bananami i cukrem - w drugiej i połączyć. Sprawdzą się na wycieczce rowerowej, czy pikniku. Dobre na co dzień i od święta. Proponuję upiec od razu z podwójnej porcji, bo połączenie bananowo - truskawkowo - czekoladowego smaku to świetny zestaw. Porcja na 7 sztuk (jeśli papilotki będą wysokie to na 6). Zapraszam do pieczenia!
| Data dodania: |
|---|
| 25.06.2017r. |
| Składniki na 7 muffinek: |
|
| Przygotowanie: |
|
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
W jednej misce wymieszać przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól i posiekaną na kawałeczki czekoladę. Dodać pokrojone na małe kawałeczki truskawki (1 truskawka na ok. 8 - 10 części) i wymieszać. W drugiej misce: banany rozgnieść widelcem, skropić sokiem z cytryny. Dodać cukier, roztrzepane jajko, mleko i olej. Całość wymieszać. Dodać suche składniki z czekoladą i truskawkami i wymieszać. Formę na muffinki wyłożyć 7 papilotkami. Ciasto przełożyć łyżeczką do papierowych foremek. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec przez 25 minut. Po upieczeniu, wyjąć z piekarnika, wystudzić na kratce. Smacznego! |
TAGI: [muffinki bananowe z truskawkami i czekoladą, przepis na muffinki]
