Ciasta.net - Mazurek rodzynkowy - przepis na wielkanocny mazurek rodzynkowy z migdałami
Twoja wyszukiwarka



Mazurek rodzynkowy

mazurek rodzynkowy

Mazurki to obok serników i bab tradycyjne ciasta na Wielkanoc. Sprawdź jak smakuje mazurek rodzynkowy z migdałami. Przepis na mazurek rodzynkowy jest naprawdę prosty, a sam mazurek smakuje wyśmienicie. Ciasto na średnią prostokątną formę 24 na 28 cm. Zobacz także inny przepis na mazurek wielkanocny.

Data dodania:
07.03.2010r.
Składniki:
  • CIASTO
  • 2 i 1/2 szklanki mąki
  • 2/3 szklanki cukru
  • 17 dag masła śmietankowego
  • 10 dag rodzynków
  • 1/3 szklanki śmietanki kremowej 30%
  • 2 żółtka
  • 1 jajko
  • 1/3 łyżeczki soli
     
  • POLEWA
  • 5 dag migdałów
  • 1 białko
  • 6 łyżek cukru kryształu
Przepis na ciasto:
Rodzynki sparzyć i odcisnąć z wody. Mąkę wsypać do miski (lub na stolnicę), zrobić wgłębienie, dodać posiekane, chłodne masło, cukier, żółtka, jajko, sól i śmietanę, zagnieść ciasto. Dodać rodzynki i ponownie zagnieść ciasto. Wstawić na godzinę do lodówki, po czym podzielić na 2 części. Przygotować prostokątną formę (24/28 cm) wyłożoną papierem do pieczenia. Połowę ciasta wylepić. Zamiast wylepiać można rozwałkować ciasto na stolnicy.
 
Migdały sparzyć, obrać ze skórki i pokruszyć wałkiem. Ciasto posmarować białkiem i posypać pokruszonymi migdałami oraz cukrem. Następnie ułożyć drugą część ciasta i znowu posmarować białkiem i posypać migdałami i cukrem.
 
Mazurek piec 30 minut w temperaturze 175 stopni C.
Wydrukuj przepis
mazurek rodzynkowy mazurek rodzynkowy

TAGI: [mazurek rodzynkowy, przepis na mazurek]