Kruszonkowe ciasto z jagodami

ciasta z jagodami ciasta z owocami ciasta kruche

Najlepsze ciasto kruszonkowe z jagodami. Wyśmienite połączenie kruszonkowego ciasta (kruchego ciasta bez jajek) i leśnych jagód. Prosto i bardzo smacznie. Zapraszam do wypróbowania. Ciasto jest delikatne, maślane i kruche, a zapiekane jagody z cukrem trzcinowym są po prostu pyszne. Ciasto świetnie sprawdzi się na letnich przyjęciach w ogrodzie.

Przepis na kruszonkowe ciasto z jagodami

Najprostszy przepis na kruszonkowe ciasto z jagodami. Bez użycia miksera. Ciasto wyrabiamy ręcznie, tak aby powstała kruszonka. To ciasto uda się każdemu. Porcja na tortownicę o śr. 24 cm.

Data dodania:
16.08.2021r.
Składniki:
35 dag mąki pszennej 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia 25 dag masła 11 dag cukru trzcinowego 1 cukier wanilinowy (16 g) 27 dag jagód 4 łyżki cukru trzcinowego cukier puder do posypania ciasta
Przygotowanie:
Jagody opłukać i osuszyć na sitku. Tortownicę o śr. 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Masło wyjąć z lodówki kilka minut przed wyrabianiem kruszonki (nie musi być bardzo miękkie). Mąkę, proszek do pieczenia, cukier trzcinowy i wanilinowy wsypać do miski, dodać masło pokrojone na małe kawałeczki. Całość wyrobić, rozetrzeć palcami, aż powstanie mokra kruszonka (nie wyrabiać za długo, aby nie powstało kruche ciasto). Połowę kruszonkowego ciasta wyłożyć na spód tortownicy, uklepać, aby ciasto się połączyło. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i podpiec przez 15 minut. W tym czasie jagody wymieszać z 4 łyżkami cukru trzcinowego. Na podpieczone ciasto wysypać jagody z cukrem. Na wierzch rozsypać resztę kruszonkowego ciasta. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec jeszcze 40 minut. Przestudzić na kratce i oprószyć cukrem pudrem. Smacznego!