www.ciasta.net/kruszonkowe-ciasto-z-jagodami.php
Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.
| Składniki: |
|---|
|
| Przygotowanie: |
|
Jagody opłukać i osuszyć na sitku. Tortownicę o śr. 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Masło wyjąć z lodówki kilka minut przed wyrabianiem kruszonki (nie musi być bardzo miękkie).
Mąkę, proszek do pieczenia, cukier trzcinowy i wanilinowy wsypać do miski, dodać masło pokrojone na małe kawałeczki. Całość wyrobić, rozetrzeć palcami, aż powstanie mokra kruszonka (nie wyrabiać za długo, aby nie powstało kruche ciasto). Połowę kruszonkowego ciasta wyłożyć na spód tortownicy, uklepać, aby ciasto się połączyło. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i podpiec przez 15 minut. W tym czasie jagody wymieszać z 4 łyżkami cukru trzcinowego. Na podpieczone ciasto wysypać jagody z cukrem. Na wierzch rozsypać resztę kruszonkowego ciasta. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec jeszcze 40 minut. Przestudzić na kratce i oprószyć cukrem pudrem. Smacznego! |