Przepyszne ciasto kruszonkowe z agrestem. Bardzo łatwe i szybkie do upieczenia. Czerwony agrest (u mnie bardzo dojrzały, dlatego jest tylko leciutko kwaskowy), nadaje ciastu wyrazistego smaku, a w połączeniu z trzcinowym cukrem i słodkimi płatkami migdałowymi jest bardzo smaczny. Ciasto jest delikatne, krusznkowe i lekko orzeźwiające za sprawą agrestu. Idealnie sprawdzi się na pikniku, na grillu, czy tak po prostu na co dzień do kawy. Kruszonkowe ciasto można też upiec z innymi sezonowymi owocami, np. z jagodami.
Prosty przepis na ciasto kruszonkowe z agrestem. Ciasto powstaje błyskawicznie. Bez użycia miksera. Ciasto jest bez dodatku jajek. Wystarczy wszystkie składniki wyrobić na kruszonkę i gotowe. Uda się każdemu. Bardzo polecam. Porcja na tortownicę o śr. 24 cm.
Data dodania: |
---|
07.08.2021r. |
Składniki: |
|
Ciasto kruszonkowe: |
Tortownicę o śr. 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Masło wyjąć z lodówki kilka minut przed wyrabianiem kruszonki (nie musi być bardzo miękkie).
Wszystkie suche składniki wsypać do miski, dodać masło pokrojone na małe kawałeczki. Całość wyrobić, rozetrzeć palcami, aż powstanie mokra kruszonka (nie wyrabiać za długo, aby nie powstało kruche ciasto). |
Agrest: |
Agrest odszypułkować, umyć i osuszyć. Wymieszać z cukrem trzcinowym i płatkami migdałowymi. |
Pieczenie: |
Połowę kruszonkowego ciasta wyłożyć na spód tortownicy, uklepać, aby ciasto się połączyło. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i podpiec przez 15 minut. Drugą część ciasta wstawić do zamrażalnika.
Na podpieczone ciasto wysypać agrest z cukrem i płatkami migdałowymi. Na wierzch rozsypać resztę ciasta (ciasto można zetrzeć na tarce jarzynowej na grubych oczkach). Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec jeszcze 45 minut. Przestudzić na kratce i oprószyć cukrem pudrem. Smacznego! |
TAGI: [ciasto kruszonkowe z agrestem, przepis na ciasto z agrestem]