Pyszne kruche ciasto ze śliwkami z delikatną pianą i chrupiącą kruszonką. W sam raz na sezon śliwkowy. Przygotowanie kruchego ciasta jest łatwe i proste. Po upieczeniu ciasto ładnie wygląda i smakuje doskonale. Polecam na weekendowy podwieczorek. Ciasto można upiec również z wiśniami lub borówkami. Porcja na tortownicę o śr. 22 cm.
| Data dodania: |
|---|
| 29.09.2011r. |
| Składniki: |
|
| Przepis na kruche ciasto: |
|
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać margarynę pokrojoną na plasterki i żółtka, zagnieść kruche ciasto. Podzielić na 2 części i przez chwilę schłodzić w lodówce. Śliwki umyć, usunąć pestki i pokroić na plasterki. |
| Przepis na pianę: |
| Białka ubić ze szczyptą soli, cały czas ubijając dodawać powoli cukier i jeszcze przez chwilę ubijać. |
| Pieczenie ciasta: |
| Tortownicę o średnicy 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Rozwałkować jedną część ciasta (trochę większą) i wyłożyć na papier. Wylepić lekko boki tortownicy. Ułożyć śliwki i przełożyć ubitą pianę. Drugą część ciasta zetrzeć na tarce o grubych oczkach i przykryć wierzch ciasta. Ciasto piec w piekarniku nagrzanym do 175 stopni C przez 50 minut, następnie zwiększyć temperaturę do 200 stopni C i piec jeszcze 10 minut. Po upieczeniu ciasto zostawić w otwartym piekarniku do całkowitego wystygnięcia. |
| Podpowiedź: |
| Kruche ciasto z pianą można również upiec z wiśniami lub borówkami. |
| Wydrukuj przepis |
TAGI: [kruche ze śliwkami, ciasto ze śliwkami]
