www.ciasta.net/kruche-ciasto-ze-sliwkami.php
Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.
| Składniki: |
|---|
|
| Kruche ciasto: |
|
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać margarynę pokrojoną na plasterki i żółtka, zagnieść kruche ciasto. Podzielić na 2 części i przez chwilę schłodzić w lodówce.
Śliwki umyć, usunąć pestki i pokroić na plasterki. |
| Piana: |
| Białka ubić ze szczyptą soli, cały czas ubijając dodawać powoli cukier i jeszcze przez chwilę ubijać. |
| Przekładanie: |
|
Tortownicę o średnicy 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Rozwałkować jedną część ciasta (trochę większą) i wyłożyć na papier. Wylepić lekko boki tortownicy. Ułożyć śliwki i przełożyć ubitą pianę. Drugą część ciasta zetrzeć na tarce o grubych oczkach i przykryć wierzch ciasta. Ciasto piec w piekarniku nagrzanym do 175 stopni C przez 50 minut, następnie zwiększyć temperaturę do 200 stopni C i piec jeszcze 10 minut. Po upieczeniu ciasto zostawić w otwartym piekarniku do całkowitego wystygnięcia.
Smacznego! |
| Podpowiedź: |
| Kruche ciasto z pianą można również upiec z wiśniami lub borówkami. |