Twoja wyszukiwarka



Kruche ciasto z wiśniami

kruche ciasto z wiśniami

Rewelacyjne połączenie delikatnego kruchego ciasta i mocno orzeźwiających wiśni. Zapraszam na domowe ciasto kruche z wiśniami. Przygotowanie jest łatwe i szybkie (ciasto możemy przygotować mikserem z hakiem). Porcja na prostokątną dużą foremkę 25x36 cm zmierzona góra foremki (dół foremki: 21x32 cm). Kruche ciasto możemy też upiec z porzeczkami, śliwkami, czy smażonymi jabłkami. Gorąco polecam!

Data dodania:
21.08.2018r.
Składniki:
  • KRUCHE CIASTO
  • 50 dag mąki pszennej
  • 25 dag masła
  • 10 dag cukru pudru
  • szczypta soli
  • 1 jajko
     
  • WIŚNIE
  • 50 - 70 dag wiśni
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
     
  • cukier puder do posypania ciasta
Kruche ciasto:
Mąkę wsypać do miski, wymieszać z cukrem pudrem i szczyptą soli. Zimne masło posiekać w drobną kosteczkę, dodać do mąki i całość rozcierać palcami, aż powstanie drobna kruszonka. Dodać jajko i szybko zagnieść ciasto (na stolnicy lub w misce). Podzielić na 2 części (2/3 i 1/3), uformować 2 kule, rozpłaszczyć je, zawinąć w folię i włożyć do lodówki na 1 godzinę.
Wiśnie:
Wiśnie umyć, osuszyć i wydrylować. Przed wyłożeniem na ciasto wymieszać z mąką ziemniaczaną.
Pieczenie:
Więszką część ciasta wyjąć z lodówki, rozwałkować pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia na wielkość foremki (dół foremki: 21x32 cm, góra - 25x36 cm). Górny papier zdjąć, a z dolnym przenieść do foremki. Wstawić do lodówki. Drugą część ciasta rozwałkować podobnie jak pierwszą.
 
Foremkę z ciastem wyjąć z lodówki, na ciasto wyłożyć wiśnie wymieszane z mąką ziemniaczaną. Na wierzch wyłożyć drugą część rozwałkowanego ciasta.
 
Wstawić do nagrzanego piekarnika do 190 stopni C i piec 50 minut. Wystudzić. Posypać cukrem pudrem.
 
Smacznego!
Podpowiedź:
Kruche ciasto można przygotować mikserem z hakiem. Wszystkie składniki umieścić w misie miksera i zmiksować. Następnie uformować kule, podzielić i dalej postępować jak w przepisie.
 
Do ciasta pasują również porzeczki i śliwki.
kruche ciasto z wiśniami ciasto kruche z wiśniami

TAGI: [kruche ciasto z wiśniami, przepis na kruche z owocami]