Twoja wyszukiwarka



Ciasto kruche z wiśniami i kruszonką
najlepsze kruche z owocami

ciasto kruche z wiśniami

Przepyszne ciasto kruche z wiśniami i kruszonką. Miękkie, delikatne i orzeźwiające. W sam raz na letnie upały. Przygotowanie jest proste i szybkie. Przepis powstał na bazie kruchego z truskawkami i kruszonką. Oba ciasta są bardzo podobne, różnią się jedynie niewielkimi zmianami, a dokładniej do kruchego ciasta z wiśniami dodałam biały cukier, a z truskawkami - brązowy oraz dodatkowo ciasto posmarowałam konfiturą z pomarańczy i truskawek już nie mieszałam z mąką ziemniaczaną (wiśnie wymieszałam). Ciasto można też upiec z truskawkami, malinami, czy rabarbarem. Porcja na prostokątną foremkę 21x25 cm. Polecam na lato!

Data dodania:
22.07.2016r.
Składniki:
  • CIASTO KRUCHE
  • 20 dag mąki pszennej
  • 5 dag mąki ziemniaczanej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 7 dag cukru
  • 12,5 dag masła, schłodzonego
  • 1 jajko
     
  • 40 dag wiśni wydrylowanych
  • 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
     
  • KRUSZONKA
  • 15 dag mąki pszennej
  • 8 dag cukru
  • 10 dag masła
  • 3 łyżeczki cukru waniliowego
Ciasto kruche:
Foremkę 21x25 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Wiśnie umyć, osuszyć i wydrylować, zważyć.
 
Do miski przesiać mąkę pszenną, wymieszać z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia, dodać cukier i pokrojone na kawałeczki zimne masło. Całość rozetrzeć palcami, aż powstanie kruszonka. Następnie dodać jajko i zagnieść ciasto. Przełożyć do foremki i wylepić spód, wstawić do lodówki na 25 minut. Piekarnik nagrzać do 170 stopni C.
 
Ciasto wyjąć z lodówki, podziurkować widelcem i wstawić do nagrzanego piekarnika, piec przez 25 minut na jasnożółty kolor. W tym czasie przygotować kruszonkę* i wiśnie**.
 
Wyjąć ciasto (nie wyłączając piekarnika), wyłożyć na całą powierzchnię wiśnie i na wierzch posypać kruszonką.
 
Wstawić do piekarnika i piec 35 minut w temperaturze 170 stopni C. Po upieczeniu wyjąć z piekarnika, przestudzić i oprószyć cukrem pudrem.
 
Smacznego!
*Kruszonka:
Do miski wsypać mąkę pszenną, dodać cukier, cukier waniliowy oraz pokrojone na kawałeczki zimne masło. Całość rozetrzeć palcami, aż powstanie kruszonka.
**Wiśnie:
Wydrylowane wiśnie wymieszać z mąką ziemniaczaną, najlepiej tuż przed wyłożeniem na podpieczone kruche ciasto.
Wydrukuj przepis
ciasto kruche z wiśniami ciasto kruche z wiśniami

TAGI: [ciasto kruche z wiśniami, przepis na ciasto z wiśniami]