Ciasta.net - Kora Dębu
Twoja wyszukiwarka



Kora Dębu
przekładaniec z kremem budyniowym i brzoskwiniami

Pyszne ciasto z orzechami, rodzynkami i wiórkami kokosowymi przełożone kremem budyniowym, ciastkami delicjami i brzoskwiniami, oblane galaretką. Bardzo podzielne i dobrze się kroi. Sprawdzi się doskonale na rodzinnych przyjęciach.

Data dodania:
15.05.2007r.
Składniki:
  • CIASTO
  • 10 dag orzechów włoskich mielonych
  • 10 dag orzechów włoskich krojonych
  • 10 dag rodzynek
  • 10 dag wiórek kokosowych
  • 1 łyżka mąki tortowej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3/4 szklanki cukru
  • 8 białek
  • 3 żółtka
     
  • KREM BUDYNIOWY
  • pozostałe 5 żółtek
  • 2 budynie śmietankowe
  • 3/4 szklanki wody
  • 1 łyżeczka mąki tortowej
  • syrop z brzoskwiń w puszce (nie lekki tylko normalny)
  • 1/2 kostki masła
     
  • PRZEKŁADANIE
  • delicje - 2 opakowania
  • 1 galaretka
  • brzoskwinie w puszce
Ciasto:
Białka ubić na sztywną pianę z cukrem. Dodać 3 żółtka, mąkę i resztę składników. Z tego upiec 2 placki.
 
Piec 25 minut w temperaturze 180 - 200 stopni C.
Krem budyniowy:
Żółtka, budynie, wodę i mąkę ukręcić mikserem. Wylać to na gotujacy sok z brzoskwiń - chwilę podgotować. Po wystudzeniu połączyć z masłem.
Przekładanie:
Na placek upieczony zimny wyłożyć 1/3 kremu. Poukładać delicje namoczone lekko w kawie.
 
Na delicje znowu 1/3 kremu, na to drugi placek, a na niego resztę kremu.
 
Na wierzch poukładać brzoskwinie i zalać galaretką.
 
Smacznego!
Podpowiedź:
20 dag orzechów najlepiej wsypać do torebki i wałkować wałkiem kilka razy. Wychodzą wtedy orzechy drobne i grube.
Wydrukuj przepis

TAGI: [ciasto kora dębu, przekładaniec z brzoskwiniami]

Zobacz również: