Najlepszy, domowy dżem z czarnej porzeczki. Gęsty, gładki i bardzo aromatyczny. Łatwy i szybki do przygotowania. Przyda się do przekładania przeróżnych ciast biszkoptowych, tortów, pierników i przekładańców, np. do ciasta popapraniec, Pani Walewska, czy piernik z kaszą manną. Będzie też świetnym dodatkiem do kanapek, czy budyniu. Porcja na 3 - 4 słoiczki o pojemności 230 ml. Gorąco polecam.
Data dodania: |
---|
10.08.2017r. |
Składniki na 3 - 4 słoiczki o pojemności 230 ml: |
|
Przygotowanie: |
Słoiki dokładnie umyć i osuszyć. Umyć pokrywki i osuszyć.
Porzeczki obrać z gałązek, opłukać i usunąć szypułki, odsączyć na durszlaku. Część owoców można zmiksować blenderem, ale nie jest to konieczne. Przełożyć do dużego, szerokiego garnka, dodać proszek żelfixu i wymieszać. Podgrzewać na średnim ogniu, ciągle mieszając (uważać, aby nie przypalić) i doprowadzić do wrzenia. Do gotujących się owoców dodać cukier, wymieszać i ponownie zagotować cały czas mieszając (w tym momencie będzie tworzyła się piana). Gotować przez 2 - 3 minuty. Zdjąć z ognia i mieszać do momentu zniknięcia piany. Całość gotowania trwa ok. 65 minut. Gorący dżem przelać do słoików i szybko zakręcić. Odwrócić do góry dnem i pozostawić na 5 minut. Następnie odwrócić i pozostawić do wystygnięcia. Smacznego! |
Wydrukuj przepis |
TAGI: [dżem z czarnej porzeczki, przepis na dżem]
POPULARNE CIASTA
Babka cytrynowa
Babka jogurtowa
Babka marmurkowa z czekoladą
Babka na oleju
Babeczki czekoladowe z serem
Biszkopt z jabłkami
Ciasto czekoladowe
Ciasto drożdżowe z serem
Ciasto kruche z czekoladą
Ciasto z orzechami
Izaura
Jabłecznik
Karpatka
Keks angielski
Kostki kokosowe
Makowiec
Mazurek kajmakowy z orzechami
Mazurek z czekoladą
Milky Way
Murzynek
Pani Walewska
Pavlova z konfiturą
Pączki
Piernik
Przekładaniec czekoladowo wiśniowy
Racuchy z jabłkami
Raffaello
Rogaliki drożdżowe
Rolada
Sernik gotowany
Sernik krakowski
Sernik królewski
Sernik na zimno
Sernik wiedeński
Sernik z rosą
Snikers
Szarlotka
Szyszki
Ciasto 3 Bit
Tarta z jabłkami
Tiramisu
Tort bezowy
Tort Czarny Las
Tort makowy
Tort Rafaello
Zebra
Serniki
Pierniki
Rogaliki
Ciasta owocowe
Przepisy
Zdjęcia: 1 2