Mocno czekoladowa babka z jogurtem naturalnym oblana deserową czekoladą. W smaku miękka, wilgotna i czekoladowa. To ciasto dla smakoszy czekolady. Świetnie smakuje z kawą. Polecam wypróbować, bo przygotowanie jest proste i szybkie, a podstawowe składniki (mąka, kakao, masło, cukier, jajka, proszek do pieczenia, soda) potrzebne do upieczenia babki zawsze znajdą się w kuchni, może jedynie trzeba będzie dokupić jogurt ;) Polecam na co dzień oraz na zbliżające się Święta Wielkanocne obok tradycyjnej babki drożdżowej, czy lubianej babki piaskowej. Porcja na tortownicę z kominkiem o śr. 25 cm.
Data dodania: |
---|
20.03.2017r. |
Składniki: |
|
Ciasto: |
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Tortownicę z kominkiem o śr. 25 cm wysmarować masłem i wysypać bułką tartą. Mąkę pszenną przesiać przez sitko, wymieszać z proszkiem do pieczenia i sodą. Kakao również przesiać przez sitko i dodać do mąki, wymieszać.
Miękkie masło i cukier utrzeć do białości (miksować mikserem na najwyższych obrotach przez ok. 7 minut). Następnie dodawać po jednym jajku i cały czas miksować do połączenia się składników. Na koniec dodawać na przemian suche składniki z jogurtem (3 łyżki mąki z kakao, 1 łyżka jogurtu) i miksować na małych obrotach miksera tylko do połączenia się składników. Do przygotowanej foremki przełożyć ciasto. Piec w nagrzanym piekarniku do 170 stopni C przez ok. 55 minut (do tzw. suchego patyczka). Po upieczeniu wyjąć z piekarnika i wystudzić w foremce. Po całkowitym ostudzeniu wyjąć z tortownicy, odwrócić i polać polewą czekoladową. Smacznego! |
Polewa czekoladowa: |
Przygotować przed samym polaniem. Czekoladę deserową (lub gorzką) połamać na kawałki i razem z masłem roztopić w kąpieli wodnej (metalową miskę z masłem i czekoladą umieścić na garnku z gotującą się wodą). Na koniec wymieszać do gładkości. Gorącą polewą polać ciasto. |
Wydrukuj przepis |
TAGI: [czekoladowa babka jogurtowa, przepis na babkę]
PRZEPISY NA BABKI
babka amaretto z czekoladą
babka barwna
babka budyniowa
babka cynamonowa
babka cytrynowa
babka czekoladowa
babka do owoców
babka drożdżowa
drożdżowa z czekoladą
drożdżowa z lukrem
babka drożdżowa z żurawiną
babka górnicza
babka jogurtowa
babka jogurtowa łaciata
babka kakaowa
babka kawowa
babka kokosowa
babka łaciata
babka łaciata na białkach
babka majonezowa
babka makowa
babka marcepanowa
babka marmurkowa
babka migdałowa
babka na białkach
babka na białkach z czekoladą
babka na oleju
babka orzechowa
babka orzechowa z bananami
babka orzechowa z nutellą
babka piaskowa
babka piaskowa dwukolorowa
babka piaskowa z rodzynkami
babka piernikowa
babka pomarańczowa
babka puchowa
babka puszysta
babka serowa
babka stracciatella
babka szafranowa
babka śmietanowa
babka trójkolorowa
babka tulipan
babka twarogowa
babka wielkanocna
babka z agrestem
babka z budyniem
babka z jabłkami
babka z mascarpone
czekoladowa babka jogurtowa
drożdżowa babka marchewkowa