Pyszna, pachnąca czekoladą i odpowiednio nasączona babka marmurkowa. Przepis jest prosty, przygotowanie łatwe, a po upieczeniu babka jest przepyszna. Można udekorować polewą czekoladową i podawać z kleksem bitej śmietany, a także z wisienkami. Świetne ciasto na podwieczorek, na przyjęcia oraz na Wielkanoc. Polecam.
| Data dodania: |
|---|
| 02.04.2012r. |
| Składniki: |
|
| Ciasto: |
|
Miękką margarynę ubić mikserem na puszystą i białą masę, stopniowo dodawać cukier i cały czas miksować. Następnie dodać jajka i cukier waniliowy ponownie zmiksować. Dodać mąkę wymieszaną z solą i proszkiem do pieczenia oraz mleko, wymieszać łyżką, a następnie zmiksować. Ciasto podzielić na pół lub na dwie części, np. 2/3 białej masy i 1/3 z czekoladą.
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i dodać do jednej części ciasta, wymieszać łyżką. Foremkę na babkę wysmarować margaryną i wysypać bułką tartą. Ciasto przekładać łyżką na zmianę raz jasne ciasto, raz ciemne z czekoladą. Na koniec ciasto wymieszać widelcem, aby powstał marmurkowy wzór. Babkę piec w temperaturze 175 stopni C przez 65 - 70 minut. Po upieczeniu wystudzić w formie, a następnie wyjąć z foremki i polać polewą czekoladową (lub posypać cukrem pudrem). Smacznego! |
| Polewa czekoladowa: |
| Masło rozpuścić w kąpieli wodnej, dodać kawałki czekolady i cały czas mieszać, aż czekolada całkowicie rozpuści się. Gotową polewą (jeszcze gorącą) polać babkę. Polewa szybko zastyga. |
| Podpowiedź: |
| Przed podaniem babkę można udekorować bitą śmietaną (śmietana kremówka z cukrem pudrem) i kawałkami czekolady lub wisienkami. |
Zobacz profil:
