POLECAM:ciasta z jabłkami ze śliwkami z gruszkami ciasta z cukinią

Babka jogurtowa z czekoladą

Prosta i szybka babka jogurtowa z czekoladą. Miękka, wilgotna, lekko zbita, taka mięsista, dobrze nasączona. Dla mnie odrobinę za słodka, ale to tylko moja opinia. Ciasto jogurtowe z kawałeczkami białej i mlecznej czekolady. Babka jogurtowa z czekoladą to pyszne ciasto na niedzielny deser do kawy. Dobrze też będzie się prezentować na wielkanocnym stole obok tradycyjnej babki drożdżowej, czy popularnej babki marmurkowej. Zapraszam wypróbować.

Przepis na babkę jogurtową z czekoladą

To proste i szybkie do przygotowania ciasto jogurtowe z dodatkiem bardzo drobniutkich kawałeczków białej i mlecznej czekolady. Ciasto składa się z łatwo dostępnych składników, które na pewno w każdej chwili znajdziemy w kuchni. Porcja na foremkę na babkę z kominkiem o pojemności 1,5 litra. Ciasto też można upiec w podłużnej foremce 10x30 cm.

Data dodania:
27.03.2021r.
Składniki:
12 dag masła 10 dag cukru 2 jajka 19 dag jogurtu naturalnego 25 dag mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka cukru wanilinowego 5 dag białej czekolady 5 dag mlecznej czekolady
Przygotowanie:
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Foremkę na babkę z kominkiem o pojemności 1,5 litra wysmarować masłem i wysypać odrobiną mąki, nadmiar mąki lekko wysypać z foremki. Mąkę pszenną przesiać przez sito i wymieszać z proszkiem do pieczenia. Białą czekoladę zmiksować w malakserze na drobniutkie kawałeczki, przełożyć do małej miseczki. Podobnie zmiksować mleczną czekoladę i przełożyć do drugiej miseczki. Miękkie masło i cukier ubić mikserem, na najwyższych obrotach, na puszystą, białą masę (ubijać mikserem ok. 7 - 10 minut). Następnie dodawać po jednym jajku i dokładnie ubijać na puszystą masę. Potem dodać jogurt naturalny i krótko zmiksować na małych obrotach miksera tylko do połączenia się składników. Następnie dodać cukier wanilinowy, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i zmiksować mikserem na małych obrotach do uzyskania gładkiego ciasta. Na koniec wsypać białą czekoladę i wymieszać, a potem mleczną czekoladę i krótko wymieszać. Ciasto przełożyć do foremki. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 175 stopni C i piec przez 55 minut (do tzw. suchego patyczka). Wyjąć i przestudzić. Posypać cukrem pudrem lub polać rozpuszczoną czekoladą. Smacznego!