Miękkie i delikatne ciasto ucierane z truskawkami i migdałową kruszonką. Pyszne! Przygotowanie jest łatwe i szybkie. Składniki po kolei ucieramy (miksujemy mikserem), na wierzch układamy truskawki, posypujemy migdałową kruszonką i ciasto gotowe jest do pieczenia. Do ciasta pasują również inne owoce lata jak: wiśnie, maliny, czy śliwki. Po wystudzeniu ciasto można już kroić. Ciasto świetnie sprawdzi się na pikniku, przyjęciach w ogrodzie, czy tak po prostu na co dzień. Polecam wypróbować. Porcja na prostokątną foremkę 25x36 cm.
| Data dodania: | |
|---|---|
| 29.06.2019r. | |
| Składniki: | |
|
|
| Migdałowa kruszonka: | |
| Zimne masło pokroić w kosteczkę. Dodać resztę składników i rozetrzeć palcami na kruszonkę. Wstawić do lodówki na czas przygotowywania ciasta. | |
| Ciasto ucierane: | |
|
Truskawki umyć, osuszyć, pokroić na połówki, a większe na 3 - 4 części. Wymieszać z mąką ziemniaczaną tuż przed wyłożeniem na ciasto.
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Prostokątną foremkę 25x36 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Miękkie masło i cukier puder utrzeć mikserem na najwyższych obrotach przez ok. 6 minut na gładką i puszystą masę. Dodawać po jednym jajku i dalej ucierać (po dodaniu ostatniego jajka ucierać jeszcze 3 minuty). Następnie zmniejszyć obroty miksera na najniższe. Dodawać po łyżce przesianą mąkę pszenną wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Zmiksować tylko do połączenia się składników. Ciasto przełożyć do przygotowanej foremki. Na ciasto wyłożyć pokrojone truskawki wymieszane z mąką ziemniaczaną. Wierzch posypać migdałową kruszonką. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec przez 50 - 55 minut. Po upieczeniu wyjąć od razu z piekarnika i przestudzić. Smacznego! |
|
TAGI: [ciasto ucierane z truskawkami i migdałową kruszonką, przepis na ciasto z truskawkami]
