Biszkoptowe ciasto o smaku cytrynowym, nadzienie jabłkowe ze skórką pomarańczową i kawowy lukier. Przepis na ciasto ucierane z jabłkami i kawowoym lukrem jest prosty, a przygotowanie ciasta łatwe i szybkie. To świetne ciasto na co dzień do filiżanki gorącej herbaty. Porcja na tortownicę o śr. 22 cm.
Data dodania: |
---|
04.11.2011r. |
Składniki: |
|
Przygotowanie: |
Okrągłą formę (o średnicy 22 cm) grubo wysmarować całą ilością masła. Wsypać bułkę tartą i wstawić do lodówki. |
Nadzienie z jabłek: |
Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach, odcisnąć sok i skropić sokiem z cytryny. Wymieszać z cukrem i kandyzowaną skórką pomarańczową. Całość ułożyć na warstwie bułki tartej. |
Ciasto: |
Jajka ubić z cukrem na puszysty krem. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz skórkę z cytryny. Dokładnie wymieszać lub zmiksować. Ciasto przelać na warstwę jabłek. Piec 35 - 40 minut w temperaturze 180 stopni C. Ostudzić i polać lukrem kawowym*. Ciasto pokroić na kwadraty.
Smacznego! |
*Lukier kawowy: |
Cukier puder utrzeć z naparem mocnej kawy i polać ciasto. |
Podpowiedź: |
Zamiast lukru kawowego ciasto można polać lukrem cytrynowym (1 szklanka cukru pudru, 2 łyżki wrzątku, sok z cytryny, wszystko dokładnie utrzeć) lub polewą czekoladową. |