POLECAM:ciasta drożdżowe ciasta z jabłkami pączki szarlotki naleśniki

Ciasto ucierane z jabłkami

ciasta z jabłkami ciasta biszkoptowe babki

Biszkoptowe ciasto o smaku cytrynowym, nadzienie jabłkowe ze skórką pomarańczową i kawowy lukier. Przepis na ciasto ucierane z jabłkami i kawowoym lukrem jest prosty, a przygotowanie ciasta łatwe i szybkie. To świetne ciasto na co dzień do filiżanki gorącej herbaty. Porcja na tortownicę o śr. 22 cm.

Data dodania:
04.11.2011r.
Składniki:
DO FORMY 1/2 kostki masła 1,5 szklanki bułki tartej NADZIENIE Z JABŁEK 1 kg kwaśnych jabłek sok z 1 cytryny około 1/2 szklanki cukru (10 dag cukru) 2 łyżeczki posiekanej kandyzowanej skórki pomarańczowej CIASTO 4 jajka 1 szklanka cukru 1,5 szklanki mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia skórka starta z 1 cytryny LUKIER KAWOWY 1 szklanka cukru pudru 1/4 szklanki mocnego naparu kawy
Przygotowanie:
Okrągłą formę (o średnicy 22 cm) grubo wysmarować całą ilością masła. Wsypać bułkę tartą i wstawić do lodówki.
Nadzienie z jabłek:
Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach, odcisnąć sok i skropić sokiem z cytryny. Wymieszać z cukrem i kandyzowaną skórką pomarańczową. Całość ułożyć na warstwie bułki tartej.
Ciasto:
Jajka ubić z cukrem na puszysty krem. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz skórkę z cytryny. Dokładnie wymieszać lub zmiksować. Ciasto przelać na warstwę jabłek. Piec 35 - 40 minut w temperaturze 180 stopni C. Ostudzić i polać lukrem kawowym*. Ciasto pokroić na kwadraty. Smacznego!
*Lukier kawowy:
Cukier puder utrzeć z naparem mocnej kawy i polać ciasto.
Podpowiedź:
Zamiast lukru kawowego ciasto można polać lukrem cytrynowym (1 szklanka cukru pudru, 2 łyżki wrzątku, sok z cytryny, wszystko dokładnie utrzeć) lub polewą czekoladową.