Ciasto ucierane z jabłkami

Przepis wydrukowany z serwisu www.ciasta.net.

Składniki:
  • DO FORMY
  • 1/2 kostki masła
  • 1,5 szklanki bułki tartej
     
  • NADZIENIE Z JABŁEK
  • 1 kg kwaśnych jabłek
  • sok z 1 cytryny
  • około 1/2 szklanki cukru (10 dag cukru)
  • 2 łyżeczki posiekanej kandyzowanej skórki pomarańczowej
     
  • CIASTO
  • 4 jajka
  • 1 szklanka cukru
  • 1,5 szklanki mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • skórka starta z 1 cytryny
     
  • LUKIER KAWOWY
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 1/4 szklanki mocnego naparu kawy
Przepis: Okrągłą formę (o średnicy 22 cm) grubo wysmarować całą ilością masła. Wsypać bułkę tartą i wstawić do lodówki.
Przepis na nadzienie z jabłek: Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach, odcisnąć sok i skropić sokiem z cytryny. Wymieszać z cukrem i kandyzowaną skórką pomarańczową. Całość ułożyć na warstwie bułki tartej.
Przepis na ciasto: Jajka ubić z cukrem na puszysty krem. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz skórkę z cytryny. Dokładnie wymieszać lub zmiksować. Ciasto przelać na warstwę jabłek. Piec 35 - 40 minut w temperaturze 180 stopni C. Ostudzić i polać lukrem kawowym. Ciasto pokroić na kwadraty.
Przepis na lukier kawowy: Cukier puder utrzeć z naparem mocnej kawy i polać ciasto.
Podpowiedź: Ciasto można także polać polewą czekoladową lub lukrem cytrynowym (1 szklanka cukru pudru, 2 łyżki wrzątku, sok z cytryny, wszystko dokładnie utrzeć).

 
www.ciasta.net/ciasto-ucierane-z-jablkami.php

Wybrane kategorie: sernik