Najlepsze ciasto na mazurki z gotowanymi żółtkami przetartymi przez sito. Przepis jest łatwy, a przygotowanie ciasta szybkie. To doskonała podstawa do przeróżnych mazurków, które można udekorować dowolną masą (kajmakową, czekoladową), polać lukrem, czy nutellą i ozdobić ulubionymi bakaliami lub pozostawić bez w prostej formie. Porcja na prostokątną foremkę 21x25 cm. Polecam na Wielkanoc, bo przecież obok puszystych bab na świątecznym stole nie może zabraknąć kolorowego, fantastycznie przybranego mazurka.
| Data dodania: |
|---|
| 25.03.2015r. |
| Składniki na kruche ciasto: |
|
| Przepis: |
|
Żółtka przetrzeć przez sito. Mąkę wysypać na stolnicę, dodać resztę składników i szybko oraz dokładnie posiekać nożem (aż masło będzie w małych kawałeczkach). Następnie szybko zagnieść ciasto, zawinąć w papier lub folię i wstawić do lodówki na 30 minut. Potem rozwałkować na 1 cm (część ciasta zostawić na boki) i przełożyć do prostokątnej foremki 21x25 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Z pozostałej części ciasta uforować wałeczki, ułożyć po bokach ciasta i uformować w prostokąty, nożem zrobić wzorek w paseczki, spód ciasta ponakłuwać widelcem.
Piec w temperaturze 200 stopni C (bez wcześniejszego nagrzewania piekarnika) przez 25 minut na jasno-złoty kolor. Przestudzić. Udekorować ulubioną masą (kajmakową, czekoladową), można ozdobić bakaliami. Smacznego! |
TAGI: [ciasto na mazurki, przepis na ciasto mazurek]
Zobacz profil:
