Ciasta.net - Mazurek kajmakowy - przepis na wielkanocny mazurek kajmakowy
Twoja wyszukiwarka



Mazurek kajmakowy z dużą ilością bakalii

mazurek kajmakowy

Przepyszny, wielkanocy mazurek kajmakowy z przeróżnymi bakaliami. Wypróbuj przepis już dziś i upiecz słodki mazurek na kruchym spodzie na święta wielkanocne. Przepis jest naprawdę prosty, pieczenie szybkie, a dekoracja - ulubionymi bakaliami - to już sama przyjemność. Polecam do wypróbowania.

Data dodania:
27.03.2012r.
Składniki:
  • KRUCHE CIASTO
  • 35 dag mąki pszennej
  • 5 dag cukru pudru
  • 20 dag masła lub margaryny
  • 2 żółtka
  • 1 łyżka gęstej śmietany
     
  • MASA KAJMAKOWA
  • puszka gotowej masy kajmakowej lub krówkowej
     
  • DEKORACJA
  • kandyzowana skórka pomarańczowa
  • rodzynki
  • płatki migdałowe
  • suszone śliwki
Przepis na kruche ciasto:
Mąkę wysypać na stolnicę, dodać masło i posiekać nożem na małe kawałki. Dodać cukier puder, żółtka oraz śmietanę i zagnieść szybko ciasto, tak aby powstała lśniąca kula. Ciasto zawinąć w folię aluminiową i wstawić do lodówki na 1 godzinę. Następnie rozwałkować ciasto na grubość 0,5 cm (część ciasta odłożyć na boki mazurka - skręcone wałeczki) i przełożyć do prostokątnej foremki (24x32 cm) wyłożonej papierem do pieczenia.
 
Z pozostałej części ciasta uforować wałeczki, skręcić po dwa, aby powstał ładny wzór (patrz zdjęcia), ułożyć po bokach ciasta, spód ciasta ponakłuwać widelcem. Piec w temperaturze 200 stopni C przez 30 minut na jasno-złoty kolor. Przestudzić.
Dekoracja mazurka:
Masę kajmakową rozpuścić w garnku na małym ogniu i posmarować ciasto. Kajmak udekorować skórką pomarańczową, rodzynkami, płatkami migdałowymi i kawałkami suszonych śliwek (zrobić wiosenne bazie i kwiatki).
Podpowiedź:
Jeśli lubimy troszkę wyższe mazurki (ok. 1 cm ciasto) to całość ciasta należy upiec w mniejszej formie. Do dekoracji mazurka można użyć dowolnych, ulubionych bakalii.
Wydrukuj przepis
mazurek kajmakowy mazurek kajmakowy

TAGI: [mazurek kajmakowy, przepis na ciasto mazurek]

Zobacz również: