Ciasta.net - Ciasto kruche z rabarbarem
Twoja wyszukiwarka



Ciasto kruche z rabarbarem
z rodzynkami, konfiturą z pomarańczy i kruszonką

ciasto kruche z rabarbarem

Wyśmienite kruche ciasto z rabarbarem, rodzynkami, konfiturą z pomarańczy i kruszonką. Wg mnie to najlepsze ciasto z rabarbarem. Przepis jest prosty, przygotowanie łatwe i szybkie, a efekt końcowy znakomity. W smaku nie za słodkie, lekko kwaskowe, przypomina trochę szarlotkę. Gorąco polecam wypróbować! Porcja na prostokątną foremkę 21x25 cm.

Data dodania:
28.05.2015r.
Składniki:
  • CIASTO KRUCHE
  • 25 dag mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 7 dag cukru
  • 12,5 dag masła, schłodzonego
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka śmietany 18%
     
  • KONFITURA Z RABARBARU
  • 50 dag rabarbaru
  • 1/2 szklanki soku z pomarańczy
  • 5 dag cukru
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • 1 łyżeczka przyprawy do piernika
  • 4 dag rodzynek
     
  • 4 łyżeczki konfitury z pomarańczy do posmarowania ciasta
Kruche ciasto:
Do miski przesiać przez sito mąkę pszenną, wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodać cukier i pokrojone na kawałeczki zimne masło. Całość rozetrzeć palcami, aż powstanie drobna kruszonka. Następnie dodać jajko oraz śmietanę i zagnieść ciasto. Uformować kulę, zawinąć w folię i wstawić do lodówki na czas przygotowywania konfitury z rabarbaru.
Konfitura z rabarbaru:
Rabarbar przyciąć, usuwając twarde końce i liście, opłukać, osuszyć i łodygi pokroić na kawałki (nie ma konieczności obierania łodyg). Pokrojony rabarbar przełożyć na patelnię, dodać sok z pomarańczy, cukier i cukier waniliowy, przykryć pokrywką i dusić na wolnym ogniu do miękkości. Na koniec zdjąć pokrywkę, zwiększyć ogień i mieszając odparować nadmiar soku, który powstał podczas duszenia. Gdy uzyskamy konsystencję konfitury (nie musi być bardzo gęsta, gdyż będzie się piekła w piekarniku i wtedy woda jeszcze trochę odparuje) dodać przyprawę do piernika i rodzynki. Wymieszać i ostudzić.
Pieczenie:
Piekarnik włączyć i ustawić temperaturę na 160 stopni C. Foremkę 21x25 cm wyłożyć paierem do pieczenia.
 
Ciasto wyjąć z lodówki. 2/3 ciasta rozwałkować i wyłożyć nim przygotowaną foremkę. Na ciasto posmarować konfiturę z pomarańczy, a następnie wyłożyć konfiturę z rabarbaru. Pozostałą część ciasta zetrzeć na tarce jarzynowej na dużych oczkach i posypać wierzch ciasta.
 
Ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika do 160 stopni C i piec na złoty kolor przez 40 minut. Przestudzić i oprószyć cukrem pudrem. Można podawać z bitą śmietaną.
 
Smacznego!
Wydrukuj przepis
ciasto kruche z rabarbarem ciasto kruche z rabarbarem

TAGI: [ciasto kruche z rabarbarem, przepis na ciasto z rabarbarem]

Zobacz również:

SEZON NA ŚLIWKI

KRUCHE CIASTA

babeczki z mascarpone i owocami
kruche ciasto z dżemem
kruche ciasto z jagodami
kruche ciasto z malinami
kruche ciasto z pianką i malinami
kruche ciasto z polewą
kruche ciasto z truskawkami
kruche ciasto z wiśniami
kruche ciasto ze śliwkami
kruche ciasto na babeczki
tarta czekoladowa z borówkami
tarta rustykalna z truskawkami
tarta rustykalna ze smażonymi śliwkami
tarta z borówkami
tarta z budyniem i malinami
tarta z gruszkami z kompotu
tarta z jabłkami
tarta z jagodami
tarta z malinami i kremem mascarpone
tarta z owocami i galaretką
tartaletki z owocami
ciasto budyniowe
ciasto z jabłkami i kruszonką
ciasto karmelowe
ciasto kruche ze smażonymi śliwkami i bezą
ciasto kruche ze śliwkami i budyniową pianką
ciasto kruche z czerwoną porzeczką i bezą
ciasto kruche z czarną porzeczką
ciasto kruche z czarną porzeczką i bezą
ciasto kruche z czekoladą
ciasto kruche z jabłkami i żurawiną
ciasto kruche z jagodami i bezą
ciasto kruche z rabarbarem
ciasto kruche z truskawkami i bezą
ciasto kruche z truskawkami i kruszonką
ciasto kruche z wiśniami
ciasto walewskie
ciasto z budyniem i jabłkami
ciasto z jabłkami i budyniem
ciasto z pianą, pleśniak
ciasto z rabarbarem
jablecznik z bananami
pani walewska, pychotka
placek z truskawkami
szarlotka amerykańska
szarlotka z gruszkami
szarlotka z kisielem
szarlotka z orzechami
szarlotka z rabarbarem
szarlotka z pianą
ciasteczka z cukrem
ciasteczka z sercem
kruche ciasteczka
kruche ciasteczka z lukrem i marmoladą

CO NOWEGO W SAŁATKOWO.PL?

deser z jagodami

POLECAM