Ciasto kruche z czarną porzeczką

ciasto kruche z czarną porzeczką

Mocno orzeźwiające i mocno kwaskowe ciasto kruche z czarną porzeczką. Smak czarnej porzeczki jest bardzo wyrazisty, dlatego kto nie przepada za tymi owocami ciasto może upiec z wiśniami lub śliwkami. Przygotowanie ciasta jest łatwe i w miarę szybkie (można też ciasto zmiksować mikserem z hakiem). Ciasto świetne do kawy, na co dzień i od święta. Polecam. Porcja na prostokątną dużą foremkę 25x36 cm zmierzona góra foremki (dół foremki: 21x32 cm).

Data dodania:
16.08.2018r.
Składniki:
  • KRUCHE CIASTO
  • 50 dag mąki pszennej
  • 25 dag masła
  • 10 dag cukru pudru
  • szczypta soli
  • 1 jajko
     
  • CZARNA PORZECZKA
  • 50 dag czarnej porzeczki
  • 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
     
  • cukier puder do posypania ciasta
Kruche ciasto:
Mąkę wsypać do miski, wymieszać z cukrem pudrem i szczyptą soli. Zimne masło posiekać w drobną kosteczkę, dodać do mąki i całość rozcierać palcami, aż powstanie drobna kruszonka. Dodać jajko i szybko zagnieść ciasto (na stolnicy lub w misce). Podzielić na 2 części (2/3 i 1/3), uformować 2 kule, rozpłaszczyć je, zawinąć w folię i włożyć do lodówki na 1 godzinę.
Pieczenie:
Czarne porzeczki odszypułkować, umyć i osuszyć. Przed wyłożeniem na ciasto wymieszać z mąką ziemniaczaną.
 
Więszką część ciasta wyjąć z lodówki, rozwałkować pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia na wielkość foremki (dół foremki: 21x32 cm, góra - 25x36 cm). Górny papier zdjąć, a z dolnym przenieść do foremki. Wstawić do lodówki. Drugą część ciasta zetrzeć na tarce jarzynowej na dużych oczkach (można też rozwałkować podobnie jak pierwszą).
 
Foremkę z ciastem wyjąć z lodówki, na ciasto wyłożyć czarne porzeczki wymieszane z mąką ziemniaczaną. Na wierzch rozsypać stare ciasto.
 
Wstawić do nagrzanego piekarnika do 190 stopni C i piec 50 minut. Wystudzić. Posypać cukrem pudrem.
 
Smacznego!
Podpowiedź:
Kruche ciasto można przygotować mikserem z hakiem. Wszystkie składniki umieścić w misie miksera i zmiksować. Następnie uformować kule, podzielić i dalej postępować jak w przepisie.
 
Do ciasta pasują również wiśnie i śliwki.
kruche ciasto z czarną porzeczką ciasto kruche z porzeczkami

TAGI: [ciasto kruche z czarną porzeczką, przepis na kruche z owocami]

Truskawki - ciasta, desery, przetwory

przepisy na ciasta z truskawkami

Rabarbar - kompot, ciasto

przepisy na ciasta z rabarbarem

Ciasta na komunię

ciasta na komunię

Lemoniady, kompoty, soki

przepisy na soki, lemoniady, kompoty

 
Polecam:
Dyktanda
Przepisy na sałatki


ALFABETYCZNIE | POLITYKA PRYWATNOŚCI | POLITYKA COOKIES | PRAWA AUTORSKIE | WYŁĄCZENIE ODPOWIEDZIALNOŚCI | reklama | kontakt
COPYRIGHT © ZUNET 2007 - 2024