Ciasta.net - Ciasto z czarną porzeczką
Twoja wyszukiwarka


Ciasto z czarną porzeczką i kruszonką
nie za słodkie, lekko kwaskowe

ciasto z czarną porzeczką

Miękkie, delikatne, nie za słodkie, a nawet lekko kwaskowe, dzięki obecności owoców proste ciasto ucierane z czarną porzeczką. Do ciasta pasują przeróżne letnie owoce: truskawki, wiśnie, czereśnie, czerwona porzeczka, śliwki i morele, dlatego można je piec całe lato. Do wyboru, do koloru. Przygotowanie jest bardzo łatwe i szybkie. Równie szybko ciasto znika z talerza, dlatego proponuję od razu upiec z podwójnej porcji. Doskonałe na co dzień. Ciasto można też upiec w wersji bez kruszonki. Polecam. Porcja na tortownicę o śr. 21 cm.

Data dodania:
25.07.2017r.
Składniki:
  • KRUSZONKA
  • 3 dag masła
  • 3 dag cukru brązowego
  • 6 dag mąki pszennej
     
  • CIASTO
  • 15 dag mąki pszennej
  • 10 dag cukru
  • 15 dag masła
  • 2 jajka
     
  • 25 dag czarnej porzeczki
     
  • cukier puder do posypania
Kruszonka:
Masło roztopić na patelni (na małym ogniu), dodać cukier i wymieszać. Dodać mąkę i znów wymieszać. Zdjąć z ognia i przestudzić. Rozdrobnić palcami na drobną kruszonkę.
Przygotowanie:
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Tortownicę o śr. 21 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Czarną porzeczkę opłukać i osuszyć.
 
Miękkie masło utrzeć do białości (miksować mikserem na najwyższych obrotach przez ok. 5 minut), dodać przesianą mąkę i zmiksować mikserem na najniższych obrotach tylko do połączenia się składników.
 
Jajka ubić z cukrem na puszysty krem (miskować mikserem na najwyższych obrotach przez ok. 5 - 7 minut). Dodać do mąki z masłem i zmiksować na małych obrotach miksera tylko do połączenia.
 
Ciasto przełożyć do przygotowanej tortownicy. Na ciasto ułożyć czarną porzeczkę i lekko wcisnąć w ciasto. Posypać kruszonką. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec 60 minut. Przestudzić na kratce i oprószyć cukrem pudrem.
 
Ciasto można też upiec z czerwoną porzeczką, wiśniami, czereśniami, morelami, śliwkami lub mieszanymi owocami.
 
Smacznego!
Wydrukuj przepis
ciasto ucierane z czarną porzeczką proste ciasto z czarną porzeczką

TAGI: [ciasto z czarną porzeczką, przepis na ciasto z owocami]