Pyszne ciasteczka dla całej rodziny. Mocno czekoladowe z nutką pomarańczy. Proste i szybkie do przygotowania. Ciasto jest bardzo miękkie, ale da się wałkować i wykrawać foremką, trzeba jedynie ciastka delikatnie przenosić na blaszkę z piekarnika (najlepiej podważyć cienką łopatką, np. do tortów). Z podanej porcji wychodzi ok. 55 - 60 ciasteczek (u mnie dość spore serduszka, szerokość 7 cm, wysokość 5,5 cm). Gorąco polecam.
Data dodania: |
---|
16.05.2007r. |
Składniki na 55 - 60 sztuk: |
|
Przygotowanie: |
Do miski wsypać mąkę, kakao i wymieszać. Dodać pokrojone na kawałeczki masło, cukier, cukier wanilinowy, jajka i skórkę otartą z pomarańczy. Całość zmiksować mikserem z hakiem (miksować na najwyższych obrotach miksera, aż ciasto będzie gładkie, lśniące i będzie odchodziło od ścianek miski). Przykryć ściereczką kuchenną i wstawić na 1 godzinę do lodówki.
Rozwałkować na 0,5 cm, najlepiej pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia. Powycinać ciastka w kształcie serduszek. Ciastka delikatnie przenieść na blaszkę z piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia (najlepiej ciastka podważyć łopatką, np. do tortów). Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Ciastka piec 10 - 14 minut (piekłam 14 minut, ale można trochę krócej). Wystudzić. Smacznego! |
TAGI: [ciasteczka serduszka, przepis na ciasteczka czekoladowe]