Pyszne kruche ciasteczka migdałowe o lekkim korzennym smaku. Chrupiące z zewnątrz, a kruche i miękkie w środku. Łatwe i szybkie do upieczenia. Ciasta nie wałkujemy, bo się nie da, kruszy się i rozrywa, tylko odrywamy po kawałeczku i formujemy kulki wielkości dużego orzecha włoskiego, potem przygniatamy, spłaszczamy widelcem. Ciastka świetne do kubka gorącej herbaty. Sprawdzą się też doskonale na święta Bożego Narodzenia obok tradycyjnych pierniczków. Gorąco polecam wypróbować! Z podanej porcji wychodzi 24 ciastka o śr. 7 cm i wysokości ok. 1,5 cm.
P.S. Miały być pierniczki migdałowe, a wyszły ciasteczka! Też tak macie czasami? Przepis początkowo był inny, ale ciasto nie chciało się połączyć i musiałam dodać miód i więcej mleka. Ciasto ładnie połączyło się, ale nie dało się wałkować i tak powstały ciasteczka migdałowe. Efekt końcowy - znakomite ciastka do herbaty/kawy.
Data dodania: |
---|
29.11.2018r. |
Składniki na 24 ciastka: |
|
Przygotowanie: |
Suche składniki wsypać do miski i wymieszać. Dodać jajko, zimne masło posiekane w kosteczkę, mleko i miód. Całość zmiksować mikserem z hakiem (lub wyrobić ręcznie). Na koniec ciasto przełożyć na stolnicę i wyrobić ręcznie. Uformować kulę, zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na 1 godzinę.
Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Ciasto wyjąć z lodówki, odrywać po kawałku i formować kule wielkości dużego orzecha włoskiego. Każdą kulę spłaszczyć widelcem. Ciasteczka ułożyć na blaszce z piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 25 minut. Przestudzić na kratce. Smacznego! |
TAGI: [ciasteczka migdałowe, przepis na ciasteczka]
ZNANE I LUBIANE CIASTA
Babka cytrynowa
Babka jogurtowa
Babka marmurkowa z czekoladą
Babeczki czekoladowe z serem
Biszkopt z jabłkami
Brownie
Bułeczki drożdżowe z jabłkami
Ciasto jogurtowe
Ciasto z orzechami
Izaura
Jabłecznik
Karpatka
Keks angielski
Kostki kokosowe
Makowiec
Makowiec zawijany
Milky Way
Murzynek
Orkiszowe muffinki z jabłkami
Pani Walewska
Pączki
Piernik
Placki ziemniaczane
Proste ciasto drożdżowe
Prosty chleb pszenny
Przekładaniec czekoladowo wiśniowy
Racuchy drożdżowe
Raffaello
Rogaliki drożdżowe
Rolada
Sernik gotowany
Sernik krakowski
Sernik królewski
Sernik na zimno
Sernik wiedeński
Sernik z rosą
Snikers
Szarlotka
Szarlotka z bezą
Szyszki
Ciasto 3 Bit
Tiramisu
Tarta z jabłkami
Tort budyniowy z ananasem
Tort Czarny Las
Tort makowy
Zebra
Pierniki
Rogaliki
Ciasta owocowe
Zdjęcia: 1 2